Taller Implementación de etiquetado nutricional

Inscripciones Abiertas

Fecha de Inicio:

Con la implementación de la nueva Ley de Etiquetado de Alimentos se ha generado un nuevo desafío para los profesionales de la industria alimentaria, por lo que es requerida una capacitación para su aplicación

Objetivos

Analizar los fundamentos e implicancias prácticas de la Ley Nº 20606 sobre Composición Nutricional
de los Alimentos y su Publicidad.
• Revisar y comprender las últimas modificaciones realizadas al Reglamento Sanitario de los Alimentos
y la implicancia que estas tienen en la gestión de la Industria Alimentaria.
• Comprender y saber aplicar los alcances de la Ley 20606 sobre Composición Nutricional de Alimentos
y su Publicidad.
• Identificar los aspectos técnicos para la aplicación de la nueva Ley de Etiquetado Nutricional.
• Comprender las implicancias prácticas de las directrices de fiscalización de la implementación de la Ley
20606.

Dirigido a

Nutricionistas, ingenieros en alimentos, emprendedores en alimentos, tecnólogos en alimentos

Contenido

Con la implementación de la nueva Ley de Etiquetado de Alimentos se ha generado un nuevo desafío para los profesionales de la industria alimentaria, por lo que es requerida una capacitación para su aplicación

Método o Técnica de Enseñanza

Teórico – práctico

Requisitos de Admisión

  • Profesión u ocupación: No requietre
  • Nivel de estudios: Licenciado
  • Otros: Tecnólogos en alimentos

Requisitos de Certificación

  • Porcentaje (%) mínimo de Asistencia: 100% de Asistencia

La Universidad del Desarrollo se reserva el derecho a dictar o no el programa si no existe el mínimo de participantes requerido.

Docentes del Programa

El listado de docentes está sujeto a confirmación. La Universidad se reserva el derecho de reemplazarlos.

Antecedentes Generales

Contacto
Natalia Vega

223279616
Inicio de clases
20-10-2017
Término de programa
20-10-2017
Lugar
UDD, sede Las Condes
Valor Arancel
$38.500.-
Descuento sobre arancel
no

Plan y Programa de Estudios

Nº de unidades y/o módulos
6