{"id":2666,"date":"2024-10-18T12:52:47","date_gmt":"2024-10-18T15:52:47","guid":{"rendered":"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/?p=2666"},"modified":"2024-10-18T12:52:48","modified_gmt":"2024-10-18T15:52:48","slug":"investigadores-udd-analizaran-el-etiquetado-en-los-alimentos-tras-8-anos-de-su-implementacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/noticias\/2024\/10\/18\/investigadores-udd-analizaran-el-etiquetado-en-los-alimentos-tras-8-anos-de-su-implementacion\/","title":{"rendered":"Investigadores UDD analizar\u00e1n el etiquetado en los alimentos tras 8 a\u00f1os de su implementaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n

El proyecto obtuvo un Fondo Nacional de Investigaci\u00f3n y Desarrollo en Salud (FONIS).<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Los investigadores estudiar\u00e1n el etiquetado \u00abAlto en Az\u00facares\u00bb para conocer c\u00f3mo se ha modificado la ingesta de az\u00facar y endulzantes en general.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

A partir de este 2024, los investigadores Camila Awad, del Centro de Epidemiolog\u00eda y Pol\u00edticas de Salud (CEPS) de la Facultad de Medicina Cl\u00ednica Alemana Universidad del Desarrollo, quien se integr\u00f3 al equipo compuesto por Jean Sep\u00falveda y Claudio Aqueveque de la Facultad de Econom\u00eda y Negocios UDD, llevar\u00e1n a cabo la investigaci\u00f3n \u201cA ocho a\u00f1os de la Ley de Etiquetado en Chile: \u00bfHay efectos sobre el consumo de productos afectados y sobre la tasa de obesidad? <\/strong>a trav\u00e9s de un m\u00e9todo de control sint\u00e9tico (CS).<\/p>\n\n\n\n

El prop\u00f3sito es determinar y cuantificar el efecto que la ley de etiquetado ha tenido, desde su implementaci\u00f3n en 2016 a la fecha. Espec\u00edficamente sobre el consumo de productos etiquetados con el sello \u201cAlto en Az\u00facares\u201d, sobre la ingesta de az\u00facar y endulzantes en general, y sobre la tasa de obesidad en Chile.<\/p>\n\n\n\n

\u201cNuestra hip\u00f3tesis es que efectivamente las etiquetas de advertencia han tenido un efecto tanto en las elecciones de los consumidores como en la formulaci\u00f3n de alimentos. Sin embargo, creemos que el primer efecto ha sido menos permanente debido al acostumbramiento de los consumidores a las etiquetas. Despu\u00e9s de 8 a\u00f1os, puede que ya estemos tan habituados a ellas que no les prestemos tanta atenci\u00f3n como en un principio, lo que estar\u00eda disminuyendo su capacidad para informar y afectar la toma de decisiones del consumidor\u201d<\/em>, se\u00f1al\u00f3 el doctor Claudio Aqueveque.<\/p>\n\n\n\n

La idea de esta investigaci\u00f3n nace de Claudio Aqueveque, PhD in Business Administration and Management, quien particip\u00f3 en el equipo original que desarroll\u00f3 los sellos. Tras conocer el m\u00e9todo \u201ccontrol sint\u00e9tico\u201d expuesto por Jean Sep\u00falveda en un seminario de investigaci\u00f3n, concuerdan que ser\u00eda interesante usar dicho m\u00e9todo para estudiar el efecto de los sellos sobre el consumo de az\u00facar y relacionados. Avanzando en el proyecto, se incorpora Camila Awad del CEPS UDD, quien aporta su experiencia en investigaci\u00f3n respecto a la interacci\u00f3n de alimentos con el desarrollo de enfermedades cr\u00f3nicas.<\/p>\n\n\n\n

\u201cA pesar de ser un pa\u00eds pionero en erradicar la desnutrici\u00f3n, hemos transicionado a una dieta hipercal\u00f3rica y ultraprocesada, lo que se aleja de la dieta tradicional, con productos locales y saludables, lo que ha generado (en conjunto a otros factores) el aumento de enfermedades no transmisibles como diabetes mellitus 2, hipertensi\u00f3n y obesidad en adultos y obesidad infantil\u201d<\/em>, coment\u00f3 la doctoranda de la Universitat Pompeu Fabra, Espa\u00f1a, Camila Awad.<\/p>\n\n\n\n

Para analizar el etiquetado, utilizar\u00e1n como metodolog\u00eda el Control Sint\u00e9tico (CS), una medida contrafactual de una variable de inter\u00e9s, para una Unidad en particular que fue sometida a un tratamiento o afectada por un evento. Es decir, a partir de datos proporcionados por \u201cEuromonitor\u201d, \u201cFood and Agricutural Organization (FAO) y \u201cNCD Risk Factor Collaboration (NCD-RisC)\u201d responder\u00e1n a la pregunta: \u00bfCu\u00e1l habr\u00eda sido la evoluci\u00f3n del consumo de los productos con el sello \u201cAlto en Az\u00facares\u201d y de la tasa de obesidad si no se hubiese implementado la ley de etiquetado?<\/em><\/p>\n\n\n\n

Dicha investigaci\u00f3n se adjudic\u00f3 recientemente un Fondo Nacional de Investigaci\u00f3n y Desarrollo en Salud (FONIS), entregado por la Agencia Nacional de Investigaci\u00f3n y Desarrollo (ANID) junto al Ministerio de Salud (MINSAL). <\/p>\n\n\n\n

\u201cNecesit\u00e1bamos recursos para comprar bases de datos y para mostrar papers en el extranjero. Pensamos en fuentes de financiamiento en salud y, por ello, decidimos postular al FONIS. Estamos felices por la adjudicaci\u00f3n porque preparar un proyecto como este significa harto trabajo y el tiempo nunca es suficiente\u201d, se\u00f1al\u00f3 Jean Sep\u00falveda, Ph.D. en Econom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Camila Awad – CEPS UDD<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El proyecto obtuvo un Fondo Nacional de Investigaci\u00f3n y Desarrollo en Salud (FONIS). A partir de este 2024, los investigadores Camila Awad, del Centro de Epidemiolog\u00eda y Pol\u00edticas de Salud (CEPS) de la Facultad de Medicina Cl\u00ednica Alemana Universidad del Desarrollo, quien se integr\u00f3 al equipo compuesto por Jean Sep\u00falveda y Claudio Aqueveque de la […]<\/p>\n","protected":false},"author":9192219,"featured_media":2667,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-2666","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"yoast_head":"\nInvestigadores UDD analizar\u00e1n el etiquetado en los alimentos tras 8 a\u00f1os de su implementaci\u00f3n - Centro de Epidemiolog\u00eda y Pol\u00edticas de Salud<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/noticias\/2024\/10\/18\/investigadores-udd-analizaran-el-etiquetado-en-los-alimentos-tras-8-anos-de-su-implementacion\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Investigadores UDD analizar\u00e1n el etiquetado en los alimentos tras 8 a\u00f1os de su implementaci\u00f3n - Centro de Epidemiolog\u00eda y Pol\u00edticas de Salud\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El proyecto obtuvo un Fondo Nacional de Investigaci\u00f3n y Desarrollo en Salud (FONIS). A partir de este 2024, los investigadores Camila Awad, del Centro de Epidemiolog\u00eda y Pol\u00edticas de Salud (CEPS) de la Facultad de Medicina Cl\u00ednica Alemana Universidad del Desarrollo, quien se integr\u00f3 al equipo compuesto por Jean Sep\u00falveda y Claudio Aqueveque de la […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/noticias\/2024\/10\/18\/investigadores-udd-analizaran-el-etiquetado-en-los-alimentos-tras-8-anos-de-su-implementacion\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Centro de Epidemiolog\u00eda y Pol\u00edticas de Salud\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-10-18T15:52:47+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-10-18T15:52:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/files\/2024\/10\/etiquetado-de-alimentos.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"744\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"465\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"rbraidy\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"rbraidy\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/noticias\/2024\/10\/18\/investigadores-udd-analizaran-el-etiquetado-en-los-alimentos-tras-8-anos-de-su-implementacion\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/noticias\/2024\/10\/18\/investigadores-udd-analizaran-el-etiquetado-en-los-alimentos-tras-8-anos-de-su-implementacion\/\"},\"author\":{\"name\":\"rbraidy\",\"@id\":\"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/#\/schema\/person\/dbc3705bf3a93e8be1ba6de0ef950341\"},\"headline\":\"Investigadores UDD analizar\u00e1n el etiquetado en los alimentos tras 8 a\u00f1os de su implementaci\u00f3n\",\"datePublished\":\"2024-10-18T15:52:47+00:00\",\"dateModified\":\"2024-10-18T15:52:48+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/noticias\/2024\/10\/18\/investigadores-udd-analizaran-el-etiquetado-en-los-alimentos-tras-8-anos-de-su-implementacion\/\"},\"wordCount\":680,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/noticias\/2024\/10\/18\/investigadores-udd-analizaran-el-etiquetado-en-los-alimentos-tras-8-anos-de-su-implementacion\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/files\/2024\/10\/etiquetado-de-alimentos.jpeg\",\"articleSection\":[\"Noticias\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/noticias\/2024\/10\/18\/investigadores-udd-analizaran-el-etiquetado-en-los-alimentos-tras-8-anos-de-su-implementacion\/\",\"url\":\"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/noticias\/2024\/10\/18\/investigadores-udd-analizaran-el-etiquetado-en-los-alimentos-tras-8-anos-de-su-implementacion\/\",\"name\":\"Investigadores UDD analizar\u00e1n el etiquetado en los alimentos tras 8 a\u00f1os de su implementaci\u00f3n - Centro de Epidemiolog\u00eda y Pol\u00edticas de Salud\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/noticias\/2024\/10\/18\/investigadores-udd-analizaran-el-etiquetado-en-los-alimentos-tras-8-anos-de-su-implementacion\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/noticias\/2024\/10\/18\/investigadores-udd-analizaran-el-etiquetado-en-los-alimentos-tras-8-anos-de-su-implementacion\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/files\/2024\/10\/etiquetado-de-alimentos.jpeg\",\"datePublished\":\"2024-10-18T15:52:47+00:00\",\"dateModified\":\"2024-10-18T15:52:48+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/#\/schema\/person\/dbc3705bf3a93e8be1ba6de0ef950341\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/noticias\/2024\/10\/18\/investigadores-udd-analizaran-el-etiquetado-en-los-alimentos-tras-8-anos-de-su-implementacion\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/noticias\/2024\/10\/18\/investigadores-udd-analizaran-el-etiquetado-en-los-alimentos-tras-8-anos-de-su-implementacion\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/noticias\/2024\/10\/18\/investigadores-udd-analizaran-el-etiquetado-en-los-alimentos-tras-8-anos-de-su-implementacion\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/files\/2024\/10\/etiquetado-de-alimentos.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/files\/2024\/10\/etiquetado-de-alimentos.jpeg\",\"width\":744,\"height\":465},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/noticias\/2024\/10\/18\/investigadores-udd-analizaran-el-etiquetado-en-los-alimentos-tras-8-anos-de-su-implementacion\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inicio\",\"item\":\"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Investigadores UDD analizar\u00e1n el etiquetado en los alimentos tras 8 a\u00f1os de su implementaci\u00f3n\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/#website\",\"url\":\"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/\",\"name\":\"Centro de Epidemiolog\u00eda y Pol\u00edticas de Salud\",\"description\":\"Otro blog m\u00e1s de Medicina\",\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/#\/schema\/person\/dbc3705bf3a93e8be1ba6de0ef950341\",\"name\":\"rbraidy\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0f8bc94637401590e45d2ce17eb65c274cb8870a219de6177f3f23e63fd8cdf3?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0f8bc94637401590e45d2ce17eb65c274cb8870a219de6177f3f23e63fd8cdf3?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"rbraidy\"},\"url\":\"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/noticias\/author\/rbraidy\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Investigadores UDD analizar\u00e1n el etiquetado en los alimentos tras 8 a\u00f1os de su implementaci\u00f3n - Centro de Epidemiolog\u00eda y Pol\u00edticas de Salud","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/noticias\/2024\/10\/18\/investigadores-udd-analizaran-el-etiquetado-en-los-alimentos-tras-8-anos-de-su-implementacion\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Investigadores UDD analizar\u00e1n el etiquetado en los alimentos tras 8 a\u00f1os de su implementaci\u00f3n - Centro de Epidemiolog\u00eda y Pol\u00edticas de Salud","og_description":"El proyecto obtuvo un Fondo Nacional de Investigaci\u00f3n y Desarrollo en Salud (FONIS). A partir de este 2024, los investigadores Camila Awad, del Centro de Epidemiolog\u00eda y Pol\u00edticas de Salud (CEPS) de la Facultad de Medicina Cl\u00ednica Alemana Universidad del Desarrollo, quien se integr\u00f3 al equipo compuesto por Jean Sep\u00falveda y Claudio Aqueveque de la […]","og_url":"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/noticias\/2024\/10\/18\/investigadores-udd-analizaran-el-etiquetado-en-los-alimentos-tras-8-anos-de-su-implementacion\/","og_site_name":"Centro de Epidemiolog\u00eda y Pol\u00edticas de Salud","article_published_time":"2024-10-18T15:52:47+00:00","article_modified_time":"2024-10-18T15:52:48+00:00","og_image":[{"width":744,"height":465,"url":"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/files\/2024\/10\/etiquetado-de-alimentos.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"rbraidy","twitter_misc":{"Escrito por":"rbraidy","Tiempo de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/noticias\/2024\/10\/18\/investigadores-udd-analizaran-el-etiquetado-en-los-alimentos-tras-8-anos-de-su-implementacion\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/noticias\/2024\/10\/18\/investigadores-udd-analizaran-el-etiquetado-en-los-alimentos-tras-8-anos-de-su-implementacion\/"},"author":{"name":"rbraidy","@id":"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/#\/schema\/person\/dbc3705bf3a93e8be1ba6de0ef950341"},"headline":"Investigadores UDD analizar\u00e1n el etiquetado en los alimentos tras 8 a\u00f1os de su implementaci\u00f3n","datePublished":"2024-10-18T15:52:47+00:00","dateModified":"2024-10-18T15:52:48+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/noticias\/2024\/10\/18\/investigadores-udd-analizaran-el-etiquetado-en-los-alimentos-tras-8-anos-de-su-implementacion\/"},"wordCount":680,"image":{"@id":"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/noticias\/2024\/10\/18\/investigadores-udd-analizaran-el-etiquetado-en-los-alimentos-tras-8-anos-de-su-implementacion\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/files\/2024\/10\/etiquetado-de-alimentos.jpeg","articleSection":["Noticias"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/noticias\/2024\/10\/18\/investigadores-udd-analizaran-el-etiquetado-en-los-alimentos-tras-8-anos-de-su-implementacion\/","url":"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/noticias\/2024\/10\/18\/investigadores-udd-analizaran-el-etiquetado-en-los-alimentos-tras-8-anos-de-su-implementacion\/","name":"Investigadores UDD analizar\u00e1n el etiquetado en los alimentos tras 8 a\u00f1os de su implementaci\u00f3n - Centro de Epidemiolog\u00eda y Pol\u00edticas de Salud","isPartOf":{"@id":"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/noticias\/2024\/10\/18\/investigadores-udd-analizaran-el-etiquetado-en-los-alimentos-tras-8-anos-de-su-implementacion\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/noticias\/2024\/10\/18\/investigadores-udd-analizaran-el-etiquetado-en-los-alimentos-tras-8-anos-de-su-implementacion\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/files\/2024\/10\/etiquetado-de-alimentos.jpeg","datePublished":"2024-10-18T15:52:47+00:00","dateModified":"2024-10-18T15:52:48+00:00","author":{"@id":"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/#\/schema\/person\/dbc3705bf3a93e8be1ba6de0ef950341"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/noticias\/2024\/10\/18\/investigadores-udd-analizaran-el-etiquetado-en-los-alimentos-tras-8-anos-de-su-implementacion\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/noticias\/2024\/10\/18\/investigadores-udd-analizaran-el-etiquetado-en-los-alimentos-tras-8-anos-de-su-implementacion\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/noticias\/2024\/10\/18\/investigadores-udd-analizaran-el-etiquetado-en-los-alimentos-tras-8-anos-de-su-implementacion\/#primaryimage","url":"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/files\/2024\/10\/etiquetado-de-alimentos.jpeg","contentUrl":"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/files\/2024\/10\/etiquetado-de-alimentos.jpeg","width":744,"height":465},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/noticias\/2024\/10\/18\/investigadores-udd-analizaran-el-etiquetado-en-los-alimentos-tras-8-anos-de-su-implementacion\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inicio","item":"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Investigadores UDD analizar\u00e1n el etiquetado en los alimentos tras 8 a\u00f1os de su implementaci\u00f3n"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/#website","url":"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/","name":"Centro de Epidemiolog\u00eda y Pol\u00edticas de Salud","description":"Otro blog m\u00e1s de Medicina","inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/#\/schema\/person\/dbc3705bf3a93e8be1ba6de0ef950341","name":"rbraidy","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0f8bc94637401590e45d2ce17eb65c274cb8870a219de6177f3f23e63fd8cdf3?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0f8bc94637401590e45d2ce17eb65c274cb8870a219de6177f3f23e63fd8cdf3?s=96&d=mm&r=g","caption":"rbraidy"},"url":"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/noticias\/author\/rbraidy\/"}]}},"featured_image_url":"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/files\/2024\/10\/etiquetado-de-alimentos.jpeg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2666","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9192219"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2666"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2666\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2668,"href":"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2666\/revisions\/2668"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2667"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2666"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2666"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/medicina.udd.cl\/centro-epidemiologia-politicas-salud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2666"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}