{"id":4978,"date":"2019-08-08T12:02:41","date_gmt":"2019-08-08T16:02:41","guid":{"rendered":"http:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/?page_id=4978"},"modified":"2025-01-20T09:12:31","modified_gmt":"2025-01-20T12:12:31","slug":"la-carrera-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/la-carrera-2\/","title":{"rendered":"La Carrera"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image alignright size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/files\/2022\/11\/bf6a0148-scaled.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/files\/2022\/11\/bf6a0148-683x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6818\" style=\"width:512px;height:768px\" srcset=\"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/files\/2022\/11\/bf6a0148-683x1024.jpg 683w, https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/files\/2022\/11\/bf6a0148-200x300.jpg 200w, https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/files\/2022\/11\/bf6a0148-768x1152.jpg 768w, https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/files\/2022\/11\/bf6a0148-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/files\/2022\/11\/bf6a0148-1366x2048.jpg 1366w, https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/files\/2022\/11\/bf6a0148-scaled.jpg 1707w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">NUTRICI\u00d3N Y DIET\u00c9TICA UDD<\/h2>\n\n\n\n<p>En la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica formamos profesionales de alto nivel, con capacidad emprendedora y de liderazgo, valorados por su vocaci\u00f3n de servicio, \u00e9tica profesional y compromiso con el desarrollo cient\u00edfico y social del pa\u00eds. Esto se evidencia en su alta empleabilidad y reconocimiento en las distintas \u00e1reas de la nutrici\u00f3n, incluyendo emprendimientos personales.<\/p>\n\n\n\n<p>Se trata de un profesional con una s\u00f3lida base cient\u00edfica y visi\u00f3n hol\u00edstica del ser humano, altamente capacitado para desempe\u00f1arse en el \u00e1rea cl\u00ednica, salud p\u00fablica, deporte, negocios e industria alimentaria.<\/p>\n\n\n\n<p>La carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica UDD se caracteriza por su vinculaci\u00f3n con el medio, a trav\u00e9s de diversos programas de intervenci\u00f3n en la comunidad tales como:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Vive Sano<\/strong>: programa para combatir la obesidad en escuelas municipalizadas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Programa Materno \u2013 Infantil en&nbsp;<a href=\"http:\/\/medicina.udd.cl\/infraestructura\/campus-clinicos\/clinica-udd\/\">Cl\u00ednica UDD<\/a><\/strong>: se desarrolla en La Florida, con apoyo a ni\u00f1os y embarazadas en la prevenci\u00f3n y tratamiento de sobrepeso y\/o por d\u00e9ficit nutricional.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00a1C\u00f3metelas todas!:&nbsp;<\/strong>programade promoci\u00f3n de ingesta de frutas y verduras, dise\u00f1ada e implementada por los estudiantes de la carrera.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<!-- WP Block: UDD - Cards Alternate -->\n<section class=\"wp-block-udd-access-cards\">\n\t<div class=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"block__content\">\n\t\t\t<div class=\"access-cards\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"access-card-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"access-card\">\n\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"access-card__title\">MISI\u00d3N<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t<p class=\"access-card__description\">\n\t\t\t\t\t\t\tFormar nutricionistas integrales de excelencia, con una s\u00f3lida base cient\u00edfica, \u00e9ticos, emprendedores e innovadores, comprometidos con el bienestar de las personas a trav\u00e9s de la implementaci\u00f3n de un modelo educativo vanguardista y flexible, ejecutado por un equipo docente consolidado; y contribuir en la generaci\u00f3n y difusi\u00f3n del conocimiento a trav\u00e9s de sus l\u00edneas de investigaci\u00f3n, programas de formaci\u00f3n continua y relaciones colaborativas con la comunidad.\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"access-card-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"access-card\">\n\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"access-card__title\">VISI\u00d3N<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t<p class=\"access-card__description\">\n\t\t\t\t\t\t\tSer reconocida a nivel nacional e internacional como l\u00edderes en la formaci\u00f3n de nutricionistas de excelencia con alto nivel de profesionalismo, comprometidos con el desarrollo social, cient\u00edfico, tecnol\u00f3gico y medio ambiental; as\u00ed como por su contribuci\u00f3n en la generaci\u00f3n y transferencia del conocimiento y por su vinculaci\u00f3n con el medio.\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/section>\n\n\n<!-- WP Block: UDD - Cards Alternate -->\n<section class=\"wp-block-udd-access-cards\">\n\t<div class=\"container\">\n\t\t\t\t<header class=\"block__header\">\n\t\t\t<h2 class=\"block__title\">VALORES<\/h2>\n\t\t\t\t\t<\/header>\n\t\t\t\t<div class=\"block__content\">\n\t\t\t<div class=\"access-cards\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"access-card-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"access-card\">\n\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"access-card__title\">EXCELENCIA<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t<p class=\"access-card__description\">\n\t\t\t\t\t\t\tPerseguir est\u00e1ndares de alto nivel en todo nuestro actuar, reflejando amor por el trabajo bien hecho.\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"access-card-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"access-card\">\n\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"access-card__title\">INTEGRIDAD<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t<p class=\"access-card__description\">\n\t\t\t\t\t\t\tAsumir compromisos de mejorar cada d\u00eda, actuar con justicia, \u00e9tica y coherencia.\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"access-card-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"access-card\">\n\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"access-card__title\">VOCACI\u00d3N DE SERVICIO<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t<p class=\"access-card__description\">\n\t\t\t\t\t\t\tPromover el cuidado hacia el otro, contribuyendo con el bienestar de la poblaci\u00f3n.\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"access-card-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"access-card\">\n\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"access-card__title\">RESPETO<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t<p class=\"access-card__description\">\n\t\t\t\t\t\t\tValorar y reconocer las cualidades, intereses, derechos y creencias de las personas.\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/section>\n\n\n<!-- WP Block: UDD - Content Gallery -->\n<section class=\"wp-block-udd-content-gallery\">\n\t<div class=\"content-gallery\">\n\t\t<main class=\"content-gallery__content\">\n\t\t\t<div class=\"content-gallery__content-inner\">\n\t\t\t\t<h2 class=\"block__title content-gallery__title\">Perfil de Egreso<\/h2>\n\t\t\t\t<div class=\"text\">\n\t\t\t\t\t\n<p>El Nutricionista de la Universidad del Desarrollo es un profesional integral, con s\u00f3lida formaci\u00f3n cient\u00edfico humanista, que se desempe\u00f1a competentemente en los \u00e1mbitos de nutrici\u00f3n cl\u00ednica y deportiva, promoci\u00f3n de la salud, gesti\u00f3n e investigaci\u00f3n en las \u00e1reas de alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n, siendo reconocido por su actuar \u00e9tico e innovador, su emprendimiento y liderazgo y su responsabilidad p\u00fablica.  <a href=\"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/perfil-de-egreso\/\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/main>\n\t\t<aside class=\"content-gallery__media\">\n\t\t\t<div id=\"gallery-carousel-44291f535c\" class=\"carousel slide carousel-gallery\" data-ride=\"carousel\" data-interval=\"false\">\n\t\t\t\t<div class=\"carousel-inner\" role=\"listbox\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"carousel-item active\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1366\" height=\"768\" src=\"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/files\/2022\/11\/bf6a0122-1366x768.jpg\" class=\"content-gallery__media-image\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/files\/2022\/11\/bf6a0122-1366x768.jpg 1366w, https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/files\/2022\/11\/bf6a0122-1920x1080.jpg 1920w, 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class=\"carousel-counter\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"carousel-counter-current\"><\/span> \/ <span class=\"carousel-counter-total\"><\/span>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<a class=\"carousel-control-prev\" href=\"#gallery-carousel-44291f535c\" role=\"button\" data-slide=\"prev\">\n\t\t\t\t\t\t<svg class=\"svg-chevron-left-dims\"><use xlink:href='https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/wp-content\/themes\/facultades-2018\/assets\/img\/svg\/dist\/main.svg?version=1695853099#chevron-left'><\/use><\/svg>\t\t\t\t\t\t<span class=\"sr-only\">Anterior<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<a class=\"carousel-control-next\" href=\"#gallery-carousel-44291f535c\" role=\"button\" data-slide=\"next\">\n\t\t\t\t\t\t<svg class=\"svg-chevron-right-dims\"><use xlink:href='https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/wp-content\/themes\/facultades-2018\/assets\/img\/svg\/dist\/main.svg?version=1695853099#chevron-right'><\/use><\/svg>\t\t\t\t\t\t<span class=\"sr-only\">Siguiente<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/footer>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/aside>\n\t<\/div>\n<\/section>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">PROP\u00d3SITOS DE LA CARRERA<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\" id=\"block-ec0450ee-007c-4444-98e5-da2509b72ae2\">\n<li>Formar nutricionistas integrales de excelencia en \u00e1reas tradicionales y emergentes de la profesi\u00f3n a trav\u00e9s un s\u00f3lido proceso formativo y de la incorporaci\u00f3n de ejes transversales en investigaci\u00f3n y humanidades.<\/li>\n\n\n\n<li>Promover la excelencia acad\u00e9mica mediante el fortalecimiento de la planta docente y de los colaboradores de los centros de pr\u00e1ctica.<\/li>\n\n\n\n<li>Generar y fortalecer la colaboraci\u00f3n con instituciones p\u00fablicas y privadas, nacionales e internacionales para potenciar y actualizar el conocimiento, las habilidades y las tecnolog\u00edas en el \u00e1mbito de la Nutrici\u00f3n y Alimentaci\u00f3n, as\u00ed como potenciar la vinculaci\u00f3n con el medio y la globalizaci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>Promover en los estudiantes valores y conductas en el desarrollo profesional, incorporando la \u00e9tica, la responsabilidad p\u00fablica y medio ambiental, como ejes centrales, facilitando el trabajo comunitario y en equipo.<\/li>\n\n\n\n<li>Potenciar la innovaci\u00f3n y el emprendimiento en alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n como sello diferenciador.<\/li>\n\n\n\n<li>Desarrollar l\u00edneas de investigaci\u00f3n que permitan la generaci\u00f3n y la transferencia del conocimiento.<\/li>\n\n\n\n<li>Potenciar la educaci\u00f3n continua y de postgrado para favorecer al aprendizaje especializado en diferentes \u00e1reas de la nutrici\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n<!-- WP Block: UDD - Cards Alternate -->\n<section class=\"wp-block-udd-access-cards\">\n\t<div class=\"container\">\n\t\t\t\t<header class=\"block__header\">\n\t\t\t<h2 class=\"block__title\">OBJETIVOS EDUCACIONALES<\/h2>\n\t\t\t\t\t<\/header>\n\t\t\t\t<div class=\"block__content\">\n\t\t\t<div class=\"access-cards\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"access-card-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"access-card\">\n\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"access-card__title\">Ciclo de Bachillerato en Ciencias de la Salud<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t<p class=\"access-card__description\">\n\t\t\t\t\t\t\t&#8211; Facilitar la adquisici\u00f3n, comprensi\u00f3n e integraci\u00f3n de los conocimientos de las Ciencias B\u00e1sicas a los procesos de la alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n en la poblaci\u00f3n a lo largo del ciclo vital.<br><br>&#8211; Favorecer la adquisici\u00f3n y comprensi\u00f3n de conocimientos de \u00e1reas generales del saber y de la cultura.<br><br>&#8211; Impulsar la definici\u00f3n vocacional aproximando al estudiante a las \u00e1reas de desempe\u00f1o del nutricionista y su campo laboral.<br><br>&#8211; Iniciar la adquisici\u00f3n de un lenguaje t\u00e9cnico propio de la disciplina. Facilitar la inserci\u00f3n y adaptaci\u00f3n al contexto universitario.<br><br>&#8211; Fomentar la capacidad de trabajo en equipo, para favorecer el proceso de aprendizaje colaborativo, adem\u00e1s del individual.<br><br>&#8211; Desarrollar habilidades de comprensi\u00f3n oral y escrita del ingl\u00e9s t\u00e9cnico.<br><br>&#8211; Propiciar el desarrollo inicial de las habilidades relacionadas con la investigaci\u00f3n cient\u00edfica.<br>Propiciar el uso de las tecnolog\u00edas de la informaci\u00f3n y comunicaci\u00f3n para facilitar el proceso de aprendizaje significativo.<br><br>&#8211; Optimizar la adquisici\u00f3n y aplicaci\u00f3n de conocimientos propios de la alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n necesarios para establecer el diagn\u00f3stico nutricional integrado, de comunidades y sujetos sanos a lo largo del ciclo vital, as\u00ed como la prescripci\u00f3n de la alimentaci\u00f3n para individuos sanos.<br><br>&#8211; Promover el desarrollo de las competencias gen\u00e9ricas de la UDD, a trav\u00e9s de las distintas actividades curriculares y extracurriculares.\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"access-card-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"access-card\">\n\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"access-card__title\">Ciclo de Licenciatura en Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t<p class=\"access-card__description\">\n\t\t\t\t\t\t\t&#8211; Integrar los conocimientos, habilidades y actitudes para el desarrollo de las competencias declaradas en el Perfil de Egreso y su aplicaci\u00f3n en los campos pr\u00e1cticos.<br><br>&#8211; Propiciar el desarrollo de las habilidades necesarias para la resoluci\u00f3n de problemas disciplinares a trav\u00e9s del m\u00e9todo cient\u00edfico, en el planteamiento e implementaci\u00f3n de un proyecto de investigaci\u00f3n.<br><br>&#8211; Fortalecer la capacidad para el trabajo en equipo y el aprendizaje colaborativo e interdisciplinario.<br><br>&#8211; Favorecer la utilizaci\u00f3n de las tecnolog\u00edas de la informaci\u00f3n y la comunicaci\u00f3n como estrategia de ense\u00f1anza y aprendizaje.<br><br>&#8211; Profundizar en el desarrollo de las competencias gen\u00e9ricas de la UDD y de la \u00e9tica profesional. Propiciar actividades relacionadas con vinculaci\u00f3n con el medio en distintos contextos de la disciplina.\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"access-card-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"access-card\">\n\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"access-card__title\">Ciclo de Habilitaci\u00f3n Profesional del Nutricionista<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t<p class=\"access-card__description\">\n\t\t\t\t\t\t\t&#8211; Consolidar las competencias disciplinares y gen\u00e9ricas declaradas en el Perfil de Egreso mediante las pr\u00e1cticas profesionales.<br><br>&#8211; Fortalecer la capacidad de trabajo en equipos inter y multidisciplinarios en el contexto de las pr\u00e1cticas profesionales.<br><br>&#8211; Promover valores y actitudes en los estudiantes que complementen su desarrollo profesional y la relaci\u00f3n con otros individuos y la comunidad.<br><br>&#8211; Facilitar la participaci\u00f3n en actividades de vinculaci\u00f3n con el medio a trav\u00e9s de intervenciones alimentario nutricionales en instituciones y\/o establecimientos de salud, educaci\u00f3n y otros.<br><br>&#8211; Fortalecer el sello del emprendimiento y la innovaci\u00f3n en alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n, integr\u00e1ndolo en todas las \u00e1reas de desempe\u00f1o del nutricionista.<br><br>&#8211; Profundizar las competencias del estudiante en un \u00e1rea de su inter\u00e9s particular a trav\u00e9s de una pr\u00e1ctica profesional espec\u00edfica.<br><br>&#8211; Reforzar la utilizaci\u00f3n de las tecnolog\u00edas de la informaci\u00f3n y la comunicaci\u00f3n para el mejor desarrollo de las pr\u00e1cticas profesionales.<br><br>&#8211; Reforzar la aplicaci\u00f3n del m\u00e9todo cient\u00edfico para la soluci\u00f3n de problemas disciplinares.<br><br>&#8211; Consolidar de manera transversal las competencias gen\u00e9ricas declaradas por la Universidad del Desarrollo en el quehacer de la pr\u00e1ctica profesional.\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/section>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><a href=\"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/files\/2024\/04\/organizacion-del-plan-de-estudios.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"617\" src=\"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/files\/2024\/04\/organizacion-del-plan-de-estudios-1024x617.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8205\" srcset=\"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/files\/2024\/04\/organizacion-del-plan-de-estudios-1024x617.png 1024w, https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/files\/2024\/04\/organizacion-del-plan-de-estudios-300x181.png 300w, https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/files\/2024\/04\/organizacion-del-plan-de-estudios-768x463.png 768w, https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/files\/2024\/04\/organizacion-del-plan-de-estudios.png 1218w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>NUTRICI\u00d3N Y DIET\u00c9TICA UDD En la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica formamos profesionales de alto nivel, con capacidad emprendedora y de liderazgo, valorados por su vocaci\u00f3n de servicio, \u00e9tica profesional y compromiso con el desarrollo cient\u00edfico y social del pa\u00eds. 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