{"id":9403,"date":"2025-08-14T13:37:19","date_gmt":"2025-08-14T17:37:19","guid":{"rendered":"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/?page_id=9403"},"modified":"2025-08-14T13:37:19","modified_gmt":"2025-08-14T17:37:19","slug":"proyectos-y-patentes","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/proyectos-y-patentes\/","title":{"rendered":"Proyectos y Patentes"},"content":{"rendered":"\n
PROYECTOS
[Fondos Externos]<\/th><\/tr><\/thead>
T\u00edtulo del proyecto:<\/strong> Dieta saludable y sostenible en adolescentes de Am\u00e9rica Latina: determinantes sociales y adecuaci\u00f3n de micronutrientes.
Fuente de financiamiento:<\/strong> COLANSA.
Calidad de la participaci\u00f3n<\/strong>: Anna Pinheiro, co-investigador.
Per\u00edodo<\/strong>: 2024-2025.
Pa\u00edses<\/strong>: Brasil, Chile, Costa Rica, Argentina, M\u00e9xico, Colombia.<\/td><\/tr>
T\u00edtulo del proyecto:<\/strong> Intestinal microbiota transplant as a strategy to enhance the resilience capacity of the elderly aiming to retain muscular, cognitive, and metabolic functions in a stressful environment
Fuente de financiamiento:<\/strong> Wellcome Leap (programa Dynamic Resilience)
Calidad de la participaci\u00f3n:<\/strong> Dominique Masferrer (coinvestigadora)
Periodo:<\/strong> 2024-2027.<\/td><\/tr>
T\u00edtulo del proyecto:<\/strong> Fortalecimiento de las capacidades t\u00e9cnicas para mejorar la gesti\u00f3n y el funcionamiento de las ferias libres en municipios de la Regi\u00f3n Metropolitana.
Fuente de financiamiento:<\/strong> Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO).
Calidad de la participaci\u00f3n:<\/strong> Daiana Quintiliano Scarpelli, directora; Ximena D\u00edaz-Torrente, docente, Anna Pinheiro, docente.
Periodo:<\/strong> Junio a diciembre de 2024.<\/td><\/tr>
T\u00edtulo del proyecto:<\/strong> Tecnologias para monitoramento e promo\u00e7\u00e3o da sa\u00fade nutricional de gestantes e crian\u00e7as menores de 6 anos na aten\u00e7\u00e3o prim\u00e1ria \u00e0 sa\u00fade.
Fuente de financiamiento:<\/strong> CNPQ\/Brasil, ID:445141\/2023.
Calidad de la participaci\u00f3n:<\/strong> Anna Pinheiro, consultor internacional em temas de ambientes alimentarios.
Periodo:<\/strong> 2024-2026.
Pa\u00edses<\/strong>: Brasil, Chile, Colombia, San Tom\u00e9 y Pr\u00edncipe, Mozambique.<\/td><\/tr>
T\u00edtulo del proyecto:<\/strong> Influencia del entorno alimentario laboral y del domicilio en la situaci\u00f3n nutricional y de salud de trabajadores de distintos rubros ocupacionales
Fuente de financiamiento:<\/strong> Superintendencia de Seguridad Social \/ISL.
Calidad de la participaci\u00f3n:<\/strong> Anna Pinheiro, investigador principal; Daiana Quintiliano Scarpelli, Investigadora y directora alterna; Dominique Masferrer, investigador.
Periodo:<\/strong> 2023 \u2013 2025.<\/td><\/tr>
T\u00edtulo del Proyecto:<\/strong> Implementaci\u00f3n del Sistema Integrado de Intervenciones en Alimentaci\u00f3n y Actividad F\u00edsica para mejorar los h\u00e1bitos alimentarios y de actividad f\u00edsica de estudiantes de establecimientos educacionales pertenecientes a un Servicio Local de Educaci\u00f3n P\u00fablica
Fuente de financiamiento:<\/strong> FONDEF IT23i0031. ANID
Calidad de la participaci\u00f3n<\/strong>: Anna Pinheiro, director alterno.
Per\u00edodo:<\/strong> 2023-2025.\u00a0<\/td><\/tr>
T\u00edtulo del Proyecto:<\/strong> How does the food environment in urban and rural areas relate to diet quality among home-dwelling elderly Chileans?
Fuente de financiamiento:<\/strong> Fondecyt Iniciaci\u00f3n 2022 – Agencia Nacional de Investigaci\u00f3n y Desarrollo.
Calidad de la participaci\u00f3n:<\/strong> Daiana Quintiliano Scarpelli, Investigadora principal.
Periodo:<\/strong> 2022 \u2013 2025.<\/td><\/tr>
T\u00edtulo del proyecto:<\/strong> Fotobiomodulaci\u00f3n para Prevenci\u00f3n de Mucositis Oral y Alteraciones Funcionales en Pacientes que Reciben Trasplante de Progenitores Hematopoy\u00e9ticos: Ensayo Cl\u00ednico Aleatorizado
Fuente de financiamiento:<\/strong> Fondo Nacional de investigaci\u00f3n Y Desarrollo en Salud (FONIS).
Calidad de la participaci\u00f3n:<\/strong> Daiana Quintiliano Scarpelli, Co-investigadora.
Periodo:<\/strong> 2023 \u2013 2026.<\/td><\/tr>
T\u00edtulo del proyecto:<\/strong> Efectividad del uso de diferentes incentivos para promover la p\u00e9rdida de peso corporal en trabajadores\/as.
Fuente de financiamiento:<\/strong> Superintendencia de Seguridad Social.
Calidad de la participaci\u00f3n:<\/strong> Dominique Masferrer, directora; Daiana Quintiliano, investigadora y directora alterna; Anna Pinheiro, Investigadora.
Per\u00edodo:<\/strong> 2021 \u2013 2023.<\/td><\/tr>
T\u00edtulo del proyecto:<\/strong> Desarrollo, escalamiento y validaci\u00f3n de un sistema integrado de intervenciones en escolares en alimentaci\u00f3n, actividad f\u00edsica y entorno comunitario en Ciudad Sur.
Fuente de financiamiento:<\/strong> Fondo de Fomento al Desarrollo Cient\u00edfico y Tecnol\u00f3gico Proyecto FONDEF IDEA IT18I0016.
Calidad de la participaci\u00f3n:<\/strong> Anna Christina Pinheiro Fernandes, Investigador; Daiana Quintiliano Scarpelli, PhD joven.
Per\u00edodo:<\/strong> 2019 \u2013 2022.<\/td><\/tr>
T\u00edtulo del proyecto: <\/strong>Optimizaci\u00f3n de la capacidad predictiva del Examen de Medicina Preventiva del Adulto Mayor (EMPAM) a trav\u00e9s del desarrollo de una herramienta digital y el uso de machine learnig.
Fuente de financiamiento: <\/strong>Fondo de Fomento al Desarrollo Cient\u00edfico y Tecnol\u00f3gico Proyecto FONDEF IDeA I+D 2019 ID19I10319.
Calidad de la participaci\u00f3n: <\/strong>Dominique Masferrer, directora alterna;Daiana Quintiliano, co-investigadora.
Periodo:<\/strong> 2019 \u2013 2022.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
PROYECTOS
[Fondos Internos]<\/th><\/tr><\/thead>
T\u00edtulo del proyecto:<\/strong> Adicci\u00f3n a los alimentos hiperpalatables\/ultraprocesados y el resultado en la p\u00e9rdida de peso 24 meses post cirug\u00eda bari\u00e1trica: estudio observacional prospectivo multic\u00e9ntrico.
Fuente de financiamiento<\/strong>: Concurso Interno de Investigaci\u00f3n UDD 2024.
Calidad de la participaci\u00f3n:<\/strong> Ximena D\u00edaz-Torrente, Investigadora principal.
Periodo:<\/strong> 2025 \u2013 2027.<\/td><\/tr>
T\u00edtulo del proyecto:<\/strong> Dise\u00f1o e implementaci\u00f3n de gu\u00eda digital para el fortalecimiento de habilidades de lectoescritura en la Carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica, sede Santiago.
Fuente de Financiamiento:<\/strong> Proyectos de Innovaci\u00f3n y Fortalecimiento de la Docencia del Centro de Innovaci\u00f3n Docente (CID), Universidad del Desarrollo.
Calidad de la participaci\u00f3n:<\/strong> Daiana Quintiliano Docente Responsable; Ximena D\u00edaz-Torrente Docente Colaboradora.\u00a0
Periodo<\/strong>: agosto del 2024- julio del 2025.<\/td><\/tr>
T\u00edtulo del proyecto:<\/strong>\u00a0 Validaci\u00f3n de una intervenci\u00f3n digital en salud basada en un algoritmo de inteligencia artificial para la estimaci\u00f3n del riesgo de p\u00e9rdida de capacidad funcional (Irene Salud) en la atenci\u00f3n ambulatoria de personas mayores
Fuente de Financiamiento: <\/strong>Programa de apoyo a la vinculaci\u00f3n de la Investigaci\u00f3n con el Entorno \u2013 UDD Convocatoria 2024
Calidad de la participaci\u00f3n:<\/strong> Dominique Masferrer (directora).
Periodo: \u00a0<\/strong>2024 \u2013 2026.<\/td><\/tr>
T\u00edtulo del proyecto:<\/strong> Validaci\u00f3n de un instrumento psicom\u00e9trico para diagnosticar adicci\u00f3n a los alimentos hiperpalatables en una muestra cl\u00ednica de adultos chilenos. CEC: 2022-37.
Fuente de financiamiento:<\/strong> Escuela de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica, UDD.
Calidad de la participaci\u00f3n:<\/strong> Ximena D\u00edaz-Torrente, Investigadora principal.
Periodo:<\/strong> 2022-2023.<\/td><\/tr>
T\u00edtulo del proyecto:<\/strong> Validaci\u00f3n de un instrumento psicom\u00e9trico para diagnosticar adicci\u00f3n a los alimentos hiperpalatables en una muestra poblacional de adultos que residen en Chile. CEC: 2022-65.
Fuente de financiamiento:<\/strong> Escuela de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica, UDD.
Calidad de la participaci\u00f3n:<\/strong> Ximena D\u00edaz-Torrente, Investigadora principal.
Periodo:<\/strong> 2022-2023.<\/td><\/tr>
T\u00edtulo del proyecto:<\/strong> Calidad de vida y de salud en estudiantes universitarios de primer a\u00f1o del \u00e1rea de la salud, Universidad del Desarrollo.
Fuente de financiamiento: <\/strong>Escuela de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica, UDD.
Calidad de la participaci\u00f3n: <\/strong>Ximena D\u00edaz Torrente, Investigadora principal.
Per\u00edodo: <\/strong>2019 \u2013 2023.<\/td><\/tr>
T\u00edtulo del proyecto<\/strong>: Comportamiento de compra y h\u00e1bitos alimentarios en tiempos de coronavirus (COVID-19).
Fuente de financiamiento: <\/strong>Universidad del Desarrollo, Universidad del B\u00edo-B\u00edo, Universidad de Santiago
Calidad de la participaci\u00f3n<\/strong>: Anna Pinheiro, Investigador principal (UDD).
Per\u00edod<\/strong>o: 2020.<\/td><\/tr>
T\u00edtulo del proyecto:<\/strong> Evaluaci\u00f3n de las modificaciones en el listado de ingredientes de alimentos envasados, per\u00edodo 2013-2019, en el contexto de la ley de alimentos (Ley 20.606).
Fuente de financiamiento<\/strong>: Fondo Interno- Investigaci\u00f3n UDD.
Calidad de la participaci\u00f3n:<\/strong> Anna Pinheiro, investigador principal, Daiana Quintiliano Scarpelli, Co-investigador.
Per\u00edodo:<\/strong> 2018-2019.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
PATENTES<\/th><\/tr><\/thead>
Nombre patente:<\/strong> M\u00e9todo implementado por computadora de medici\u00f3n del riesgo de p\u00e9rdida de capacidad funcional en individuos.
N\u00famero de registro:<\/strong> 69185
Fecha asignaci\u00f3n n\u00famero de registro:<\/strong> 2024-07-01
Calidad de participaci\u00f3n: <\/strong>Dominique Masferrer (Inventora)
Clasificaci\u00f3n IPC: <\/strong>G06Q10\/06, G16H50\/00<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n\n\t
\n\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\tVOLVER A N\u00daCLEO DE INVESTIGACI\u00d3N NUTRICI\u00d3N Y DIET\u00c9TICA UDD<\/a>\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

PROYECTOS[Fondos Externos] T\u00edtulo del proyecto: Dieta saludable y sostenible en adolescentes de Am\u00e9rica Latina: determinantes sociales y adecuaci\u00f3n de micronutrientes.Fuente de financiamiento: COLANSA.Calidad de la participaci\u00f3n: Anna Pinheiro, co-investigador.Per\u00edodo: 2024-2025.Pa\u00edses: Brasil, Chile, Costa Rica, Argentina, M\u00e9xico, Colombia. 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