{"id":414,"date":"2011-11-11T16:00:55","date_gmt":"2011-11-11T19:00:55","guid":{"rendered":"http:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/?p=414"},"modified":"2012-01-05T08:23:12","modified_gmt":"2012-01-05T11:23:12","slug":"dr-fernando-monckeberg-dicto-conferencia-a-estudiantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/noticias\/2011\/11\/11\/dr-fernando-monckeberg-dicto-conferencia-a-estudiantes\/","title":{"rendered":"Dr. Fernando Monckeberg dict\u00f3 conferencia a estudiantes"},"content":{"rendered":"

<\/a>El Premio Nacional de Ciencias Aplicadas y Tecnol\u00f3gicas 1998, Dr. Fernando Monckeberg, visit\u00f3 la Facultad de Medicina Cl\u00ednica Alemana Universidad del Desarrollo<\/a> para dictar la charla \u201cNutrici\u00f3n y Desarrollo del sistema nervioso durante los 2 primeros a\u00f1os de vida\u201d<\/strong> como parte de la asignatura de Evaluaci\u00f3n Nutricional en Pediatr\u00eda de la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica.<\/a><\/p>\n

La actividad se realiz\u00f3 el pasado mi\u00e9rcoles 9 de noviembre en la sede Fray Le\u00f3n. Los asistentes fueron en su mayor\u00eda alumnos, quienes incluso llevaron el libro \u201cContra viento y marea\u201d que utilizan como bibliograf\u00eda obligatoria del curso\u00a0para que el especialista los autografiara.<\/p>\n

\u201cEl Dr. Fernando Monckeberg es una persona muy importante en la historia de la salud p\u00fablica de este pa\u00eds, incluso marc\u00f3 mi trabajo como m\u00e9dico\u201d,<\/em> coment\u00f3 al inicio de la actividad la directora de las carreras de la salud, Dra. Liliana Jadue.<\/p>\n

Por su parte, el destacado m\u00e9dico manifest\u00f3 su satisfacci\u00f3n por estar conversando con los j\u00f3venes \u201cUstedes, que comienzan reci\u00e9n sus estudios y vida profesional, seguramente van a ver otras cosas en unos a\u00f1os m\u00e1s, es dif\u00edcil imaginar qu\u00e9 es lo que va a venir en el futuro, pero tengo la certeza que va a ser muy diferente de lo que estamos viendo hoy d\u00eda y ese es su desaf\u00edo\u201d.<\/em><\/p>\n

En la exposici\u00f3n se habl\u00f3\u00a0sobre la importancia de la buena alimentaci\u00f3n\u00a0durante los dos primeros a\u00f1os de vida, mostrando sus investigaciones con impactantes resultados gr\u00e1ficos. En uno de ellos se comparan neuronas pertenecientes a dos lactantes de la misma edad. Uno normal que falleci\u00f3 por un accidente y el otro desnutrido perteneciente a una familia de extrema pobreza. Los resultados muestran una marcada diferencia entre uno y otro, lo que lleva a \u00a0concluir que la falta de estimulaci\u00f3n o las limitaciones nutricionales atrofian o hacen desaparecer las dendritas nueronales.<\/p>\n

Luego de la conferencia, los estudiantes tuvieron la oportunidad de tener un tiempo para realizar preguntas y aclarar sus dudas. El Dr. Fernando Monckeberg manifest\u00f3 su entusiasmo de participar en estas instancias que lo acercan a las nuevas generaciones, ya que ellas tendr\u00e1n el desaf\u00edo de comprender los problemas nutricionales del futuro.<\/p>\n

Una carrera dedicada al pa\u00eds<\/strong><\/p>\n

El profesor formado en la Universidad de Chile, tiene investigaciones y docencia realizadas en la Universidad de\u00a0\u00a0Harvard a finales de la d\u00e9cada de los 50. Adem\u00e1s, es miembro de prestigiadas instituciones nacionales e internacionales, especialmente en el \u00e1mbito pedi\u00e1trico y nutricional, ha desplegado una amplia labor de investigaci\u00f3n cient\u00edfica publicando art\u00edculos trabajos en revistas y libros dentro y fuera del pa\u00eds.<\/p>\n

El especialista ha dedicado su vida a la superaci\u00f3n del subdesarrollo en nuestro pa\u00eds. Su primer objetivo, por los a\u00f1os 60, fue disminuir la mortalidad infantil, luchando contra la desnutrici\u00f3n y a trav\u00e9s de la salud primaria. Luego se empe\u00f1\u00f3 en lograr que m\u00e1s ni\u00f1os asistieran y permanecieran en la escuela. En este tiempo cre\u00f3: el Instituto de Nutrici\u00f3n y Tecnolog\u00eda de los Alimentos (INTA), y la Corporaci\u00f3n de la Nutrici\u00f3n Infantil (CONIN).<\/p>\n

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