{"id":582,"date":"2012-02-03T11:22:31","date_gmt":"2012-02-03T14:22:31","guid":{"rendered":"http:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/?p=582"},"modified":"2012-02-03T11:26:44","modified_gmt":"2012-02-03T14:26:44","slug":"%e2%80%9csomos-los-lideres-en-obesidad-infantil-en-latinoamerica%e2%80%9d","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/noticias\/2012\/02\/03\/%e2%80%9csomos-los-lideres-en-obesidad-infantil-en-latinoamerica%e2%80%9d\/","title":{"rendered":"\u201cSomos los l\u00edderes en obesidad infantil en Latinoam\u00e9rica\u201d"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/files\/2012\/02\/Rinat-Ratner.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-584\" title=\"Rinat Ratner\" src=\"http:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/files\/2012\/02\/Rinat-Ratner-200x300.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/files\/2012\/02\/Rinat-Ratner-200x300.jpg 200w, https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/files\/2012\/02\/Rinat-Ratner.jpg 236w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/a>Seg\u00fan Rinat Ratner, directora de\u00a0<a href=\"http:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\">Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica<\/a>\u00a0de la <a href=\"http:\/\/medicina.udd.cl\">Facultad de Medicina Cl\u00ednica Alemana Universidad del Desarrollo<\/a>, los altos \u00edndices de obesidad que presenta nuestro pa\u00eds son de tipo multicausal. <em>\u201cLa obesidad se genera, por un lado, por el sedentarismo. En las escuelas las horas dedicadas a realizar deportes son bajas, y adem\u00e1s, los ni\u00f1os pasan mucho tiempo viendo televisi\u00f3n\u00bb,<\/em> explica. Adem\u00e1s, agrega que \u00ab<em>se ha demostrado que mientras m\u00e1s horas\u00a0se pase frente al televisor, m\u00e1s exceso de peso se produce. Tambi\u00e9n hay que agregar la gran oferta de alimentos altos en grasa y az\u00facar a bajo costo, como las ofertas &#8216;s\u00faper combos&#8217; que son s\u00faper cal\u00f3ricas. Todo esto contribuye al sobrepeso\u201d.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Algo cr\u00edtico si se tiene presente que en Chile el sobrepeso alcanza al 60% de la poblaci\u00f3n. Al respecto, la directora\u00a0se\u00f1ala que: <em>\u201cEstamos robotizados. Vamos al supermercado y tiramos al carro las mismas marcas y no nos damos el tiempo para ver que hay productos que pueden costar lo mismo y ser m\u00e1s sanos. De lo que yo compre van a comer mis hijos y mi familia, por lo tanto, tengo que partir haciendo un switch\u00a0 y ver que mi tema no es el peso, sino la salud. Uno es modelador de la conducta de los hijos, no es menor que estemos n\u00famero uno en el ranking Latinoamericano de obesidad infantil<\/em>\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para la nutricionista, es fundamental que como sociedad tomemos conciencia sobre este tema. <em>\u201cHemos perdido la capacidad de elegir bien los alimentos que comemos, consumimos mucho m\u00e1s de lo que merecemos, y ese desbalance es lo que nos hace subir de peso. Cada vez se ha visto m\u00e1s que somos lo que comemos\u201d,<\/em> finaliza la experta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Cifras alarmantes en Chile<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>\n<div style=\"text-align: justify;\">El 60% de la poblaci\u00f3n tiene alg\u00fan grado de sobrepeso. O sea, seis de cada 10 adultos tiene exceso de peso.<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div style=\"text-align: justify;\">Dos de cada 10 ni\u00f1os de primero b\u00e1sico son obesos. La cual es una cifra alarmante a nivel pedi\u00e1trico.<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div style=\"text-align: justify;\">Somos el pa\u00eds l\u00edder en obesidad infantil en Latinoam\u00e9rica.<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div style=\"text-align: justify;\">Somos uno de los pa\u00edses m\u00e1s consumidores de bebidas gaseosas.<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div style=\"text-align: justify;\">La ingesta de pescado por parte de los chilenos es baj\u00edsima: 5 kilos por persona, versus los 35 o 40 kilos de carne que se ingieren al a\u00f1o.<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div style=\"text-align: justify;\">En 20 a\u00f1os subimos 9 kilos por persona en el consumo de az\u00facar, y alrededor de 6 kilos por persona en el consumo de grasa.\u00a0<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Recomendaciones para una dieta saludable<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Seg\u00fan la nutricionista el desayuno es el alimento m\u00e1s importante del d\u00eda. \u00c9ste debe contar con un l\u00e1cteo descremado, alg\u00fan pan o cereal integral y ojal\u00e1 una fruta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A media ma\u00f1ana lo ideal es incorporar un l\u00e1cteo descremado, despu\u00e9s al almuerzo una buena ensalada ojal\u00e1 con un trozo de pollo, pavo o pescado bajo en grasa (una palma de mano es suficiente), sin cuero y no frita, acompa\u00f1ado con algo de arroz, fideos o papas. Y de postre ideal una fruta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En la tarde, recomienda un l\u00e1cteo\u00a0y luego, una once o comida saludable.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lo recomendable es no comer despu\u00e9s de las 21 horas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La directora de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica dio recomendaciones para una dieta saludable.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-582","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>\u201cSomos los l\u00edderes en obesidad infantil en Latinoam\u00e9rica\u201d - Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/noticias\/2012\/02\/03\/\u201csomos-los-lideres-en-obesidad-infantil-en-latinoamerica\u201d\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u201cSomos los l\u00edderes en obesidad infantil en Latinoam\u00e9rica\u201d - 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