{"id":6362,"date":"2022-03-04T16:35:49","date_gmt":"2022-03-04T19:35:49","guid":{"rendered":"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/?p=6362"},"modified":"2022-03-04T16:56:44","modified_gmt":"2022-03-04T19:56:44","slug":"investigacion-de-academicas-de-nutricion-y-dietetica-udd-publicada-en-prestigiosa-revista-internacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/noticias\/2022\/03\/04\/investigacion-de-academicas-de-nutricion-y-dietetica-udd-publicada-en-prestigiosa-revista-internacional\/","title":{"rendered":"Investigaci\u00f3n de acad\u00e9micas de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica UDD publicada en prestigiosa revista internacional"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"342\" height=\"161\" src=\"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/files\/2022\/03\/FNutrici\u00f3n.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6367\" srcset=\"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/files\/2022\/03\/FNutrici\u00f3n.jpg 342w, https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/files\/2022\/03\/FNutrici\u00f3n-300x141.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 342px) 100vw, 342px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Las docentes de la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la Facultad de Medicina Cl\u00ednica Alemana Universidad del Desarrollo, Ana Cristina Palacio, Ximena D\u00edaz-Torrente y Daiana Quintiliano, publicaron su m\u00e1s reciente investigaci\u00f3n en la prestigiosa revista internacional <em>Frontiers in Nutrition<\/em>, titulada \u201c<em>Higher Abdominal Adiposity Is Associated With Lower Muscle Strength in Chilean Adults\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Tal como se\u00f1alan las acad\u00e9micas UDD, autoras de la investigaci\u00f3n, el estudio tuvo como objetivo asociar la fuerza muscular y la obesidad abdominal en adultos chilenos sanos. Para llevar a cabo esta acci\u00f3n, se reclutaron 976 sujetos a quienes se les midi\u00f3 la fuerza muscular, peso, talla, circunferencia braquial y abdominal.<\/p>\n\n\n\n<p><em>\u201cSe defini\u00f3 que aquellas personas que presentaban una circunferencia de cintura mayor a 88 cent\u00edmetros para mujeres y mayor de 102 cent\u00edmetros para hombres, presentaban obesidad abdominal. La fuerza muscular es un predictor de salud, as\u00ed como de enfermedades metab\u00f3licas. Esta fuerza se mide utilizando un instrumento llamado dinam\u00f3metro, que a\u00fan no es ampliamente utilizado en cl\u00ednica\u201d,<\/em>&nbsp;indicaron las especialistas.<\/p>\n\n\n\n<p>Las acad\u00e9micas resaltaron que se pudo observar que aquellos sujetos que ten\u00edan mayor circunferencia de cintura, ten\u00edan menor fuerza muscular. <em>\u201cPor cada cent\u00edmetro de aumento de cintura sobre los valores considerados normales, aument\u00f3 el riesgo de baja fuerza muscular, siendo 12 y 9 % para hombres y mujeres, respectivamente. Adem\u00e1s, determinamos que la mediana de fuerza de agarre en hombres fue 48 kg y en mujeres 28,4 kg\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan los resultados obtenidos de la investigaci\u00f3n, se muestra como la acumulaci\u00f3n de grasa en la regi\u00f3n abdominal puede impactar en otros tejidos como lo es la masa muscular, con todo lo que conlleva en la funcionalidad de las personas, quienes podr\u00edan verse afectadas a edades tempranas de una disminuci\u00f3n de la masa muscular, condici\u00f3n conocida como sarcopenia.<\/p>\n\n\n\n<p><em>\u201cEstos resultados son un aporte para la pr\u00e1ctica cl\u00ednica y ponen de manifiesto la relevancia que deber\u00eda tener en ella la medici\u00f3n de la circunferencia de cintura, as\u00ed como la medici\u00f3n de la fuerza muscular a trav\u00e9s de la dinamometr\u00eda. De esta manera, los profesionales de la salud pueden hacer prevenci\u00f3n y\/o tratamientos adecuados en sujetos que presenten una baja fuerza muscular y obesidad abdominal\u201d<\/em>, se\u00f1alaron las docentes de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica UDD. \u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Las acad\u00e9micas mostraron su orgullo por contribuir a la pr\u00e1ctica cl\u00ednica, gracias a esta investigaci\u00f3n. Adem\u00e1s, agradecen el apoyo de la directora de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica UDD, Nut. Rinat Ratner, y a los estudiantes de 4\u00b0 a\u00f1o de la carrera que participaron en el reclutamiento y mediciones de los participantes de este estudio.<\/p>\n\n\n\n<p>Pueden ver la publicaci\u00f3n, haciendo clic a continuaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/doi.org\/10.3389\/fnut.2022.812928\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/medicina.udd.cl\/files\/2022\/03\/FNutrici%C3%B3n3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-52050\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"350\" height=\"565\" src=\"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/files\/2022\/03\/Ana-Cristina-Palacio-Nutricionista-MSc.2jpeg.jpg\" alt=\"\" data-id=\"6365\" data-full-url=\"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/files\/2022\/03\/Ana-Cristina-Palacio-Nutricionista-MSc.2jpeg.jpg\" data-link=\"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/?attachment_id=6365\" class=\"wp-image-6365\" srcset=\"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/files\/2022\/03\/Ana-Cristina-Palacio-Nutricionista-MSc.2jpeg.jpg 350w, https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/files\/2022\/03\/Ana-Cristina-Palacio-Nutricionista-MSc.2jpeg-186x300.jpg 186w\" sizes=\"auto, (max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\"> Nut. Ana Cristina Palacio <\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"509\" height=\"454\" src=\"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/files\/2022\/03\/Ximena-D\u00edaz-Torrente.byn_.jpg\" alt=\"\" data-id=\"6364\" data-full-url=\"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/files\/2022\/03\/Ximena-D\u00edaz-Torrente.byn_.jpg\" data-link=\"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/?attachment_id=6364\" class=\"wp-image-6364\" srcset=\"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/files\/2022\/03\/Ximena-D\u00edaz-Torrente.byn_.jpg 509w, https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/files\/2022\/03\/Ximena-D\u00edaz-Torrente.byn_-300x268.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 509px) 100vw, 509px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\"> Nut. Ximena D\u00edaz \u2013 Torrente <\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"353\" height=\"443\" src=\"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/files\/2022\/03\/Daiana-Quintiliano.byn_.jpg\" alt=\"\" data-id=\"6363\" data-full-url=\"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/files\/2022\/03\/Daiana-Quintiliano.byn_.jpg\" data-link=\"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/?attachment_id=6363\" class=\"wp-image-6363\" srcset=\"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/files\/2022\/03\/Daiana-Quintiliano.byn_.jpg 353w, https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/files\/2022\/03\/Daiana-Quintiliano.byn_-239x300.jpg 239w\" sizes=\"auto, (max-width: 353px) 100vw, 353px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\"> Nut. Daiana Quintiliano <\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las docentes de la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la Facultad de Medicina Cl\u00ednica Alemana Universidad del Desarrollo, Ana Cristina Palacio, Ximena D\u00edaz-Torrente y Daiana Quintiliano, publicaron su m\u00e1s reciente investigaci\u00f3n en la prestigiosa revista internacional Frontiers in Nutrition, titulada \u201cHigher Abdominal Adiposity Is Associated With Lower Muscle Strength in Chilean Adults\u201d. 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