{"id":7290,"date":"2023-11-21T14:35:03","date_gmt":"2023-11-21T17:35:03","guid":{"rendered":"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/?p=7290"},"modified":"2023-11-21T16:20:19","modified_gmt":"2023-11-21T19:20:19","slug":"nutricion-y-dietetica-udd-realizo-seminario-que-analizo-los-desafios-de-la-promocion-de-salud-en-chile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/noticias\/2023\/11\/21\/nutricion-y-dietetica-udd-realizo-seminario-que-analizo-los-desafios-de-la-promocion-de-salud-en-chile\/","title":{"rendered":"Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica UDD realiz\u00f3 Seminario que analiz\u00f3 los desaf\u00edos de la Promoci\u00f3n de Salud en Chile"},"content":{"rendered":"\n
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Carmen Gloria Gonz\u00e1lez \u2013 Minsal<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Dr. Fernando Vio \u2013 INTA U. Chile<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Dr. Jos\u00e9 Ignacio M\u00e9ndez \u2013 Anglo American Chile<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Nut. Javiera Araya \u2013 Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica UDD<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Viviana Alcaide \u2013 Mutual de Seguridad Chile<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

En el marco del cierre de la asignatura \u00abEstrategias de Promoci\u00f3n de Salud\u00bb, la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la Facultad de Medicina Cl\u00ednica Alemana Universidad del Desarrollo (UDD) llev\u00f3 a cabo un seminario titulado \u00abDesaf\u00edos de la promoci\u00f3n de salud en Chile\u00bb. El evento cont\u00f3 con la destacada participaci\u00f3n de expertos del sector p\u00fablico y privado, quienes abordaron temas cruciales relacionados con esta \u00e1rea de salud en el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

La jornada se inici\u00f3 con palabras de bienvenida de la directora de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica UDD, Nut. Rinat Ratner<\/strong>, quien resalt\u00f3 la importancia del encuentro para el beneficio y conocimiento de los estudiantes, gracias a la valiosa presencia de invitados especializados en la promoci\u00f3n de salud. Gabriela Nu\u00f1ez<\/strong>, profesora de la asignatura de Estrategias de Promoci\u00f3n de salud, recalc\u00f3 la importancia de estas instancias para la formaci\u00f3n de los alumnos de la carrera.<\/p>\n\n\n\n

El Dr. Fernando Vio<\/strong>, del Instituto de Nutrici\u00f3n y Tecnolog\u00eda de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile, fue el encargado de iniciar las exposiciones. Vio destac\u00f3 la evoluci\u00f3n del perfil epidemiol\u00f3gico en Chile a lo largo de las d\u00e9cadas, desde mejoras sustanciales en la salud hasta los desaf\u00edos actuales, como el aumento de enfermedades cr\u00f3nicas y la obesidad infantil. Expuso datos reveladores sobre estos temas, se\u00f1alando la cada vez m\u00e1s desafiante multifactorialidad del problema de la malnutrici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

El\u00a0Dr. Jos\u00e9 Ignacio M\u00e9ndez<\/strong>, gerente de Salud y Emergencias de Anglo American Chile, subray\u00f3 la importancia de la salud en el \u00e1mbito laboral y la influencia de esta en el desempe\u00f1o y bienestar de los trabajadores. Destac\u00f3 la necesidad de promover estilos de vida saludables en el entorno laboral con una perspectiva participativa y la importancia de aplicar pol\u00edticas p\u00fablicas en este \u00e1mbito.<\/p>\n\n\n\n

Viviana Alcaide<\/strong>, subgerente SMA Mutual de Seguridad Chile, comparti\u00f3 programas de promoci\u00f3n de salud en el \u00e1mbito laboral, enfocados en la creaci\u00f3n de ambientes saludables y el respaldo a los trabajadores mediante herramientas concretas. Resalt\u00f3 la importancia de abordar la salud integralmente, haciendo hincapi\u00e9 en el compromiso directivo y la participaci\u00f3n activa de las empresas en estos programas.<\/p>\n\n\n\n

Carmen Gloria Gonz\u00e1lez<\/strong>, del Departamento de Promoci\u00f3n de Salud, Divisi\u00f3n de Pol\u00edticas P\u00fablicas del MINSAL, abord\u00f3 obst\u00e1culos en la promoci\u00f3n de la salud, como la visi\u00f3n biom\u00e9dica y la falta de atenci\u00f3n a los determinantes sociales. Destac\u00f3 la necesidad de cambiar ambientes obesog\u00e9nicos y mejorar las condiciones de vida para lograr una vida saludable. Adem\u00e1s de se\u00f1alar las acciones actuales del Ministerio para abordar estos desaf\u00edos.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, la docente de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica UDD, Nut. Javiera Araya<\/strong>, concluy\u00f3 el seminario resaltando la importancia de la promoci\u00f3n de la salud como un proceso pol\u00edtico y social en la atenci\u00f3n primaria. Hizo \u00e9nfasis en la equidad en salud, la estrategia de cuidados integrales centrados en las personas y la necesidad de promover entornos saludables con enfoque de derechos y determinantes sociales. Araya llam\u00f3 a la reflexi\u00f3n sobre el territorio y destac\u00f3 la importancia de la articulaci\u00f3n intersectorial, la participaci\u00f3n ciudadana y la implementaci\u00f3n y evaluaci\u00f3n efectivas para lograr cambios estructurales.<\/p>\n\n\n\n

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