{"id":8915,"date":"2024-08-09T12:57:25","date_gmt":"2024-08-09T16:57:25","guid":{"rendered":"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/?p=8915"},"modified":"2024-08-09T12:57:27","modified_gmt":"2024-08-09T16:57:27","slug":"realizan-primera-jornada-del-area-de-negocios-para-estudiantes-de-cuarto-ano-de-nutricion-y-dietetica-udd","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/noticias\/2024\/08\/09\/realizan-primera-jornada-del-area-de-negocios-para-estudiantes-de-cuarto-ano-de-nutricion-y-dietetica-udd\/","title":{"rendered":"Realizan Primera Jornada del \u00c1rea de Negocios para estudiantes de cuarto a\u00f1o de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica UDD"},"content":{"rendered":"\n
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Este martes 6 de agosto, se llev\u00f3 a cabo la primera Jornada del \u00c1rea de Negocios de la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la Facultad de Medicina Cl\u00ednica Alemana Universidad del Desarrollo (UDD). La jornada cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de estudiantes de cuarto a\u00f1o de los ramos de Industria Alimentaria y Marketing, Formulaci\u00f3n y Evaluaci\u00f3n de Proyectos, y Labs de Interdisciplina.<\/p>\n\n\n\n

La actividad comenz\u00f3 con las palabras de bienvenida de la directora de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica UDD, Nut. Rinat Ratner, quien destac\u00f3 la importancia de esta primera iniciativa que une asignaturas y fortalece competencias en innovaci\u00f3n y emprendimiento. Ratner subray\u00f3 la relevancia de las herramientas adquiridas para generar trabajo propio y beneficios para otros, y agradeci\u00f3 al equipo docente por liderar este proyecto.<\/p>\n\n\n\n

Durante la jornada, conducida por la coordinadora de Negocios, Nut. Roc\u00edo Briones, se abordaron temas diversos como los desperdicios alimentarios y la transformaci\u00f3n de alimentos, las experiencias desde la teor\u00eda a la creaci\u00f3n de productos, emprendimiento desde el servicio y modelos de negocio innovadores en el \u00e1mbito alimentario.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEsta jornada se dise\u00f1\u00f3 para levantar el inter\u00e9s de los estudiantes sobre las asignaturas del \u00e1rea de Negocios: Evaluaci\u00f3n de Proyectos con Industria Alimentaria y del Labs de Interdisciplina, con el enfoque en emprendimiento en alimentos. Todas las profesoras del \u00e1rea de negocios trabajamos en esta jornada para que vean que se trabaja de manera conjunta y los estudiantes tengan informaci\u00f3n al momento de crear y elaborar sus productos\u201d, se\u00f1al\u00f3 la profesora Ing. Natalia Vega, coordinadora del \u00e1rea de Gesti\u00f3n en Alimentos de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica UDD.<\/p>\n\n\n\n

La primera Jornada del \u00c1rea de Negocios fue un \u00e9xito y represent\u00f3 un importante paso hacia la integraci\u00f3n y la aplicaci\u00f3n pr\u00e1ctica de conocimientos, fomentando el esp\u00edritu emprendedor entre los futuros nutricionistas de la UDD.<\/p>\n\n\n\n

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