{"id":8985,"date":"2024-09-12T11:22:50","date_gmt":"2024-09-12T14:22:50","guid":{"rendered":"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/?p=8985"},"modified":"2024-09-12T11:22:51","modified_gmt":"2024-09-12T14:22:51","slug":"directora-de-nutricion-y-dietetica-udd-destaco-la-importancia-de-la-alimentacion-personalizada-en-expo-salud-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/noticias\/2024\/09\/12\/directora-de-nutricion-y-dietetica-udd-destaco-la-importancia-de-la-alimentacion-personalizada-en-expo-salud-2024\/","title":{"rendered":"Directora de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica UDD destac\u00f3 la importancia de la alimentaci\u00f3n personalizada en Expo Salud 2024"},"content":{"rendered":"\n
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Nut. Rinat Ratner<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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La Nut. Rinat Ratner, directora de la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la Facultad de Medicina Cl\u00ednica Alemana Universidad del Desarrollo (UDD), particip\u00f3 en el congreso internacional Expo Salud 2024, evento centrado en soluciones e innovaci\u00f3n para el sector salud, que tuvo lugar del 9 al 11 de septiembre en Santiago de Chile.<\/p>\n\n\n\n

Ratner fue parte del panel LATAM Health Summit titulado \u00abAlimentaci\u00f3n Personalizada: Salud y Prevenci\u00f3n\u00bb<\/em>, donde se abord\u00f3 la relevancia de la nutrici\u00f3n personalizada como herramienta clave para la prevenci\u00f3n de enfermedades y la mejora del bienestar general.<\/p>\n\n\n\n

Durante su intervenci\u00f3n, Ratner subray\u00f3 la necesidad de desarrollar pol\u00edticas p\u00fablicas que promuevan el acceso equitativo a alimentos saludables para toda la poblaci\u00f3n, as\u00ed como una mayor cobertura de las consultas nutricionales por parte de FONASA e ISAPRES. Tambi\u00e9n enfatiz\u00f3 la importancia de la presencia de nutricionistas en las escuelas para fomentar h\u00e1bitos alimentarios saludables desde una edad temprana y prevenir patolog\u00edas relacionadas con la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEs fundamental reducir las brechas y garantizar que todas las personas puedan acceder a una alimentaci\u00f3n saludable y a una educaci\u00f3n alimentaria adecuada\u201d<\/em>, se\u00f1al\u00f3 Ratner, destacando la importancia de la tecnolog\u00eda en el acceso a alimentos de calidad.<\/p>\n\n\n\n

Junto a la directora de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica UDD, en el panel participaron destacados expertos como Andrea Chicurel, CEO y cofundadora de Nutrici\u00f3n Inteligente; Sebasti\u00e1n Berroeta Mauriziano, m\u00e9dico nutri\u00f3logo de Mettabolic; y Nicol\u00e1s Decarli, chef y fundador de Simple y Vivo.<\/p>\n\n\n\n

La versi\u00f3n 12\u00b0 de la Expo Salud 2024, reuni\u00f3 a 70 empresas y cont\u00f3 con 16 paneles de discusi\u00f3n con distinguidos profesionales y autoridades del sector, siendo un espacio clave para discutir avances y soluciones innovadoras en esta materia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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