{"id":9354,"date":"2025-07-17T18:00:00","date_gmt":"2025-07-17T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/?p=9354"},"modified":"2025-09-03T15:17:46","modified_gmt":"2025-09-03T19:17:46","slug":"docentes-de-nutricion-y-dietetica-udd-destacan-en-seminario-idea-2025-con-experiencias-innovadoras-en-docencia-e-investigacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/noticias\/2025\/07\/17\/docentes-de-nutricion-y-dietetica-udd-destacan-en-seminario-idea-2025-con-experiencias-innovadoras-en-docencia-e-investigacion\/","title":{"rendered":"Docentes de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica UDD destacan en Seminario IDEA 2025 con experiencias innovadoras en docencia e investigaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a>
Equipo del \u00c1rea de Investigaci\u00f3n recibiendo un reconocimiento posterior a la exposici\u00f3n en el caf\u00e9 tem\u00e1tico de Seminario IDEA 2025<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

El pasado mi\u00e9rcoles 9 de julio<\/strong>, se realiz\u00f3 una nueva edici\u00f3n del Seminario de Innovaci\u00f3n Docente IDEA 2025<\/strong>, organizado por el Centro de Innovaci\u00f3n Docente (CID)<\/strong> de la Universidad del Desarrollo (UDD). En esta oportunidad, el evento cont\u00f3 con la activa participaci\u00f3n de docentes de la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica<\/strong>, quienes compartieron sus experiencias en proyectos de investigaci\u00f3n vinculados a la docencia, en diversos formatos de presentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Una de las destacadas intervenciones estuvo a cargo del equipo de investigaci\u00f3n conformado por las docentes Jenny Ruedlinger, Ximena D\u00edaz-Torrente y Daiana Quintiliano Scarpelli<\/strong>, quienes presentaron, en modalidad caf\u00e9 tem\u00e1tico<\/strong>, su trabajo titulado:
\u201cDise\u00f1o e implementaci\u00f3n de protocolos de g\u00e9neros discursivos orales y escritos para mejorar la comunicaci\u00f3n en investigaci\u00f3n en Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica, sede Santiago\u201d<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

La instancia propici\u00f3 una conversaci\u00f3n en torno a las competencias de comunicaci\u00f3n<\/strong> como un desaf\u00edo transversal en la formaci\u00f3n universitaria.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLos futuros nutricionistas deben ser capaces de argumentar con claridad, comunicar evidencia cient\u00edfica de manera efectiva y adaptarse a diversos contextos profesionales. En este escenario, la innovaci\u00f3n docente cumple un rol clave\u201d<\/em>, se\u00f1alaron las profesoras.
El equipo enfatiz\u00f3 la importancia de incorporar metodolog\u00edas activas<\/strong> y diversos g\u00e9neros discursivos<\/strong> \u2014como revisiones bibliogr\u00e1ficas, presentaciones orales y p\u00f3sters cient\u00edficos\u2014 que potencien habilidades comunicativas integradas al quehacer disciplinar.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Los docentes de Bases Matem\u00e1ticas para la Nutrici\u00f3n, Consuelo Valle y Javier Montes, recibiendo un reconocimiento posterior a su presentaci\u00f3n en Seminario IDEA 2025.<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Por otra parte, los docentes Javier Montes y Consuelo Valle<\/strong>, del \u00e1rea de Bases Matem\u00e1ticas<\/strong>, presentaron la ponencia titulada \u201cMatem\u00e1ticas con sentido\u201d<\/strong>, en formato de Investigaci\u00f3n Docente<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u201cA trav\u00e9s de casos reales, actividades en laboratorio y gu\u00edas contextualizadas, transformamos el aula en un espacio participativo y conectado con la realidad profesional del estudiante\u201d<\/em>, explic\u00f3 el profesor Montes.
La propuesta busc\u00f3 resignificar la ense\u00f1anza de las matem\u00e1ticas, promoviendo una mayor comprensi\u00f3n, motivaci\u00f3n y desarrollo del pensamiento cr\u00edtico.<\/p>\n\n\n\n

Finalmente, la docente del \u00e1rea de Negocios<\/strong>, Roc\u00edo Briones<\/strong>, present\u00f3 su trabajo en formato p\u00f3ster cient\u00edfico<\/strong>, bajo el t\u00edtulo:
\u201cHerramienta digital para el apoyo en la planificaci\u00f3n alimentaria mediante la estimaci\u00f3n de porcentajes de p\u00e9rdidas de alimentos\u201d<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEsta herramienta representa un gran avance en la formaci\u00f3n de nuestros estudiantes, al entregar datos actualizados y estandarizados que optimizan la planificaci\u00f3n alimentaria, reducen errores y fortalecen el aprendizaje aplicado\u201d<\/em>, indic\u00f3 la profesora Briones, quien agradeci\u00f3 el apoyo de fondos concursables<\/strong> y de la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica UDD<\/strong> para llevar a cabo este proyecto.
La herramienta tiene un car\u00e1cter transversal<\/strong>, con impacto en ambas sedes de la carrera.<\/p>\n\n\n\n

Con estas destacadas participaciones, la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica UDD reafirma su compromiso con la innovaci\u00f3n pedag\u00f3gica<\/strong>, la mejora continua<\/strong> y la formaci\u00f3n integral<\/strong>, impulsando una docencia transformadora y alineada con las necesidades del entorno profesional.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
La docente de la cerrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica, Roc\u00edo Briones, exponiendo su trabajo de Innovaci\u00f3n Docente en Seminario IDEA 2025.<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El pasado mi\u00e9rcoles 9 de julio, se realiz\u00f3 una nueva edici\u00f3n del Seminario de Innovaci\u00f3n Docente IDEA 2025, organizado por el Centro de Innovaci\u00f3n Docente (CID) de la Universidad del Desarrollo (UDD). 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