{"id":9558,"date":"2025-10-20T13:48:39","date_gmt":"2025-10-20T16:48:39","guid":{"rendered":"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/?p=9558"},"modified":"2025-10-21T15:41:27","modified_gmt":"2025-10-21T18:41:27","slug":"sostenibilidad-conciencia-social-y-trabajo-en-equipo-en-los-desafios-de-nutricion-y-dietetica-para-semana-i-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/noticias\/2025\/10\/20\/sostenibilidad-conciencia-social-y-trabajo-en-equipo-en-los-desafios-de-nutricion-y-dietetica-para-semana-i-2025\/","title":{"rendered":"Sostenibilidad, conciencia social y trabajo en equipo en los desaf\u00edos de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica UDD para Semana i 2025"},"content":{"rendered":"\n
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Con ideas que cruzaron la innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica, la conciencia social y la sostenibilidad, la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica<\/a> de la Facultad de Medicina Cl\u00ednica Alemana Universidad del Desarrollo (UDD)<\/a> fue protagonista en los desaf\u00edos de Semana i<\/strong>, demostrando que el compromiso con la salud tambi\u00e9n puede expresarse desde la empat\u00eda, la creatividad y el trabajo interdisciplinario. A trav\u00e9s de iniciativas como \u00a1Bienvenido a la era del trueque digital, swapea con SwapUDD!<\/em>, ModaAcci\u00f3n Circular<\/em> y Protejiendo<\/em>, los estudiantes exploraron c\u00f3mo sus conocimientos pueden contribuir al bienestar integral del planeta y las personas.<\/p>\n\n\n\n

En el desaf\u00edo SwapUDD, guiado por las docentes Joyce Singer y Leonardo Causa, los equipos imaginaron una App que une econom\u00eda circular y tecnolog\u00eda para fomentar el intercambio sostenible dentro del campus. \u201cFue muy gratificante ver c\u00f3mo los alumnos formaban equipos entre distintas carreras y, al cabo de dos d\u00edas, ya se trataban con familiaridad y confianza. Al darles autonom\u00eda, se generan lazos que van m\u00e1s all\u00e1 de lo acad\u00e9mico\u201d, destac\u00f3 la profesora Singer. Para los docentes, el aprendizaje m\u00e1s significativo fue la autogesti\u00f3n y el trabajo interdisciplinario, donde cada estudiante aport\u00f3 sus competencias con responsabilidad y entusiasmo.<\/p>\n\n\n\n

Desde otra mirada, el desaf\u00edo ModaAcci\u00f3n Circular, liderado por las docentes Marianne L\u00f3pez y Carolina Soto, invit\u00f3 a reflexionar sobre el impacto del\u00a0fast fashion<\/em>\u00a0y a crear soluciones frente a la crisis ambiental. Los estudiantes comprendieron que la sostenibilidad no es solo un concepto, sino una forma de acci\u00f3n colectiva: \u201cEste desaf\u00edo los motiv\u00f3 a mirar m\u00e1s all\u00e1 de su carrera, a integrar conocimientos desde distintas disciplinas y aportar ideas que ayuden a construir una sociedad m\u00e1s responsable y consciente\u201d, se\u00f1al\u00f3 la docente.<\/p>\n\n\n\n

Finalmente, Protejiendo, desarrollado junto a la Fundaci\u00f3n Soy M\u00e1s, permiti\u00f3 a los alumnos tejer no solo mantas, sino tambi\u00e9n v\u00ednculos y aprendizajes. Las profesoras Roc\u00edo Briones y Mar\u00eda Paz Ort\u00fan relataron c\u00f3mo los mensajes de respeto y cari\u00f1o que los estudiantes incluyeron en cada manta reflejaron una profunda empat\u00eda con las madres adolescentes y sus hijos. \u201cNuestro desaf\u00edo representa una valiosa instancia de apertura hacia el mundo que los rodea. Los estudiantes comprendieron que dentro de cada uno hay mucho m\u00e1s por descubrir, aportar y compartir\u201d, reflexionaron.<\/p>\n\n\n\n

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