{"id":9593,"date":"2025-11-21T12:24:29","date_gmt":"2025-11-21T15:24:29","guid":{"rendered":"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/?p=9593"},"modified":"2025-11-21T12:24:29","modified_gmt":"2025-11-21T15:24:29","slug":"de-la-teoria-a-la-practica-cuando-la-nutricion-se-convierte-en-presencia-activa-dignidad-y-compania","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medicina.udd.cl\/nutricion-dietetica-santiago\/noticias\/2025\/11\/21\/de-la-teoria-a-la-practica-cuando-la-nutricion-se-convierte-en-presencia-activa-dignidad-y-compania\/","title":{"rendered":"De la teor\u00eda a la pr\u00e1ctica: cuando la nutrici\u00f3n se convierte en presencia activa, dignidad y compa\u00f1\u00eda"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Entre el 18 y 20 de noviembre, un grupo de 33 estudiantes de tercer a\u00f1o de la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica<\/a> de la Facultad de Medicina Cl\u00ednica Alemana Universidad del Desarrollo (UDD)<\/a> vivi\u00f3 una experiencia que dif\u00edcilmente olvidar\u00e1. Cruzaron las puertas de Cl\u00ednica Familia<\/a>, espacio dedicado a mejorar la calidad de vida de personas con enfermedades avanzadas y alto nivel de vulnerabilidad, para encontrarse con una realidad que no suele aparecer en los libros: la del cuidado paliativo entendido desde lo humano, lo cotidiano y lo profundamente trascendente.<\/p>\n\n\n\n

La actividad, guiada por las docentes Andrea Valenzuela, Alice Glaves y Valentina Fabia<\/strong>, junto a la coordinadora de Internado de la Unidad Cl\u00ednica del Adulto y Adulto Mayor, Camila Vergara<\/strong>, tuvo un prop\u00f3sito claro: permitir que los estudiantes descubrieran el rol de la nutrici\u00f3n m\u00e1s all\u00e1 de la t\u00e9cnica.<\/strong> All\u00ed, frente a 22 usuarios en etapa avanzada, comprendieron que acompa\u00f1ar tambi\u00e9n es un acto cl\u00ednico; que nutrir puede significar aliviar, sostener una mano, escuchar un miedo o simplemente estar presentes cuando las palabras ya no alcanzan.<\/p>\n\n\n\n

Fue precisamente Camila Vergara<\/strong> quien, al finalizar la jornada, resumi\u00f3 el esp\u00edritu de la experiencia: \u201cVer a un alumno transformar su mirada hacia el paciente paliativo es uno de los mayores logros que puede tener un docente cl\u00ednico\u201d<\/em>. Y algo de eso ocurri\u00f3 en cada pregunta, en cada gesto y en la forma en que los estudiantes fueron cambiando su manera de entender el cuidado. \u201cEste tipo de experiencias les muestra que la nutrici\u00f3n en esta etapa va mucho m\u00e1s all\u00e1 de la t\u00e9cnica. Me voy feliz, cargada de energ\u00eda y con la certeza de que estamos formando profesionales que van a hacer la diferencia<\/em>\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed, entre pasillos silenciosos y miradas que hablan m\u00e1s que cualquier teor\u00eda, los futuros nutricionistas confirmaron que la empat\u00eda, la comunicaci\u00f3n y la dignidad del paciente son tambi\u00e9n parte esencial de su formaci\u00f3n, lecci\u00f3n que, sin duda, los acompa\u00f1ar\u00e1 durante toda su vida profesional.<\/p>\n\n\n\n

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