Con el objetivo de revisar y actualizar la información de la fisiología de la deglución la carrera de Fonoaudiología de nuestra Universidad, sede Concepción, organizó el primer Workshop sobre Deglución, actividad que contó con la participación de  la fonoaudióloga canadiense Catriona Steele, Directora del Laboratorio de Investigación del área de Rehabilitación de la deglución en el Instituto de Rehabilitación de Toronto, y la activa colaboración de María Angélica López, Directora de la carrera de Fonoaudiología de la Facultad de Medicina Clínica Alemana Universidad del Desarrollo.

Los asistentes participaron en pasos prácticos, como el análisis de casos, donde pudieron llevar a cabo toda la teoría aprendida. También se realizaron exposiciones sobre evaluación clínica de la deglución, la videofluroscopía como herramienta para determinar la patofisiología y las técnicas de estimulación como parte de la intervención.

Cabe destacar que la expositora, Catriona M. Steele, es Directora del Laboratorio de Investigación del área Rehabilitación de la deglución en el Instituto de Rehabilitación de Toronto y docente del departamento de Speech-Language Pathology de la Universidad de Toronto. Asimismo,es partidaria  de la práctica de la fonoaudiología basada en la evidencia, por ello su experiencia docente incluye trabajo directo, cursos a distancia, workshop (cursos teóricos prácticos) y lectura socializada en diferentes países (North America, Europe, Asia, New Zealand and Australia).