La coordinadora de la asignatura de Fisiopatología y Nutrición Clínica, Ma. Virginia Riesco, asistió al XIX Congreso de Nutrición, organizado por la Sociedad Chilena de Nutrición, realizado en el Hotel Enjoy Coquimbo entre el 23 y 26 de Noviembre.

El objetivo de este seminario es contribuir a la actualización de conocimientos e intercambio de experiencias entre los investigadores, profesionales, docentes y estudiantes. Además de entregar propuestas de solución a los problemas nutricionales actuales.

En la ocasión Ma. Virginia Riesco estuvo con el Dr. Ángel Gil Hernández, invitado internacional a la jornada. Cabe destacar que el profesor es autor del tratado de Nutrición (4 tomos), libro que los alumnos de Nutrición y Dietética de la Facultad de Medicina Clínica Alemana Universidad del Desarrollo usan para estudiar en la asignatura de Fisiopatología.

Dr. Angel Gil Hernández

Es profesor del Máster de Nutrición Humana y de los Programas de Doctorado de Calidad de Bioquímica y Biología Molecular, Nutrición Humana y Ciencia y Tecnología Alimentaria. Además, es Director del Máster Virtual de Nutrición Clínica del Centro de Enseñanzas Virtuales de la Universidad de Granada en colaboración con la SENPE.