Carrera de Nutrición y Dietética (Santiago) | Universidad del Desarrollo Facultad de Medicina CAS - UDD | UDD

Ana Cristina Palacio, coordinadora de la Unidad de Investigación de la carrera, presentó el Primer Consenso de Nutrición en Cirugía Bariátrica en Chile, texto que homologa criterios para el manejo nutricional de pacientes bariátricos y genera los tópicos mínimos para asegurar la atención nutricional de calidad en los equipos.