Con una degustación de platos típicos chilenos, las estudiantes de 3er año de Nutrición y Dietética deleitaron a la comunidad universitaria con motivo de un certamen del curso Gastronomía.

Guiadas por las profesoras Sylvana Freire, Carola Durán y Alejandra Mora, las alumnas presentaron platos hechos con productos típicos de nuestros país  como el piñón, mote y congrillo, que destacaron por ser bajos en calorías y preparados con adulcorantes, en el caso de la repostería.

Por ejemplo, el postre Semifrío con Lúcuma y Merengue contenía 46,2 calorías, mientras que la Panacotta de Chirimoya Alegre tenía 67 calorías.

En la presentación participaron estudiantes, administrativos, directores y la vicedecana de las Carreras de la Salud, doctora Liliana Jadue.