La obesidad infantil ha incrementado explosivamente en las últimas décadas, teniendo un profundo impacto sobre la calidad y las expectativas de vida de quien la padece, por lo  que a nivel mundial se considera como un problema de salud pública. Chile no se escapa de esta realidad, entre los años 1986 y 1998 la obesidad en pre púberes aumentó de 4,6 a 24% y en púberes pasó de un 2,3 a un 17%. Viendo toda esta problemática nacional en salud, la carrera de Nutrición y Dietética de la Facultad de Medicina Clínica Alemana Universidad del Desarrollo creó el Programa de atención nutricional integral materno-infantil.

La docente y coordinadora del programa, Macarena Massone, nos explica: “En nuestra sociedad tenemos patrones alimentarios  que han venido desencadenando serios problemas en la salud de las personas ya sea por déficit o por exceso que obviamente se trasuntan a la calidad de vida de nuestra comunidad, he ahí la importancia de crear hábitos de vida y alimentación saludable desde temprana edad, incluso desde la gestación”.

El proyecto nace con el objetivo de entregar atención integral en esta área a niños, adolescentes, embarazadas y nodrizas, realizando, a su vez, una labor docente que facilite a los alumnos la práctica en atención ambulatoria de pacientes.

Es así como nace la posibilidad de tener un policlínico materno-infantil en la Clínica UDD, lo que abre grandes perspectivas en la realización de  acciones de tipo asistencial docente, contribuyendo con la calidad de vida de la población, previniendo enfermedades nutricionales por déficit o por exceso, así como también la aparición de enfermedades crónicas no transmisibles en aquellos individuos que cursen con patologías nutricionales.

Este policlínico favorecerá también la formación de futuros nutricionistas, entregando herramientas prácticas y experiencia profesional en la atención nutricional ambulatoria  del paciente pediátrico y mujeres embarazadas. Las actividades programadas se realizarán a través de la intervención y seguimiento por alumnos de 4º año de la carrera de Nutrición y Dietética, bajo la supervisión de un profesional nutricionista.

Sobre la importancia de esta experiencia para las alumnas Macarena nos cuenta que “llevar a la práctica los conocimientos de todos los años de formación, genera gran motivación en ellas, pues las acerca al campo laboral, entregándoles  herramientas para desempeñarse en forma optima durante su periodo de internado durante el último año de la carrera. Por otra parte, el acercarse  e interactuar con pacientes despierta la vocación y el cariño por su futura profesión”.

Las proyecciones a futuros son grandes y sobre la forma de evaluar los resultados, la coordinadora explica “Hemos desarrollado un completo set de indicadores que serán monitoreados frecuentemente, entregando alertas para la activación de todo lo necesario para asegurar el éxito de esta iniciativa. Dentro de los indicadores se monitoreara la asistencia a controles, adhesión al tratamiento, entre otros”.

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Carolina Perona, secretaria Nutrición.
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