Más de 60 nutricionistas de la red de establecimientos de atención primaria y secundaria del Servicio de Salud Metropolitano Sur Oriente participaron en el curso “Manejo nutricional del paciente crónico en APS” que dictó la carrera de Nutrición y Dietética de la Facultad de Medicina CAS-UDD.

La capacitación se realizó en la Clínica UDD de La Florida y contó con la exposición de destacados profesionales, como las nutricionistas Virginia Riesco, Valeria Aicardi y María José Concha, además del doctor Alex Valenzuela experto en obesidad.

Alguno de los temas que se profundizaron durante los dos días que duró el curso fue la nutrición en la progresión del daño renal, manejo nutricional en el paciente diabético, de la dislipidemia y de la hipertensión artesial, y se analizaron casos clínicos.