Las docentes de la carrera de Nutrición y Dietética de la Facultad de Medicina Clínica Alemana Universidad del Desarrollo, Ana Cristina Palacio, Ximena Díaz-Torrente y Daiana Quintiliano, publicaron su más reciente investigación en la prestigiosa revista internacional Frontiers in Nutrition, titulada “Higher Abdominal Adiposity Is Associated With Lower Muscle Strength in Chilean Adults”.
Tal como señalan las académicas UDD, autoras de la investigación, el estudio tuvo como objetivo asociar la fuerza muscular y la obesidad abdominal en adultos chilenos sanos. Para llevar a cabo esta acción, se reclutaron 976 sujetos a quienes se les midió la fuerza muscular, peso, talla, circunferencia braquial y abdominal.
“Se definió que aquellas personas que presentaban una circunferencia de cintura mayor a 88 centímetros para mujeres y mayor de 102 centímetros para hombres, presentaban obesidad abdominal. La fuerza muscular es un predictor de salud, así como de enfermedades metabólicas. Esta fuerza se mide utilizando un instrumento llamado dinamómetro, que aún no es ampliamente utilizado en clínica”, indicaron las especialistas.
Las académicas resaltaron que se pudo observar que aquellos sujetos que tenían mayor circunferencia de cintura, tenían menor fuerza muscular. “Por cada centímetro de aumento de cintura sobre los valores considerados normales, aumentó el riesgo de baja fuerza muscular, siendo 12 y 9 % para hombres y mujeres, respectivamente. Además, determinamos que la mediana de fuerza de agarre en hombres fue 48 kg y en mujeres 28,4 kg”.
Según los resultados obtenidos de la investigación, se muestra como la acumulación de grasa en la región abdominal puede impactar en otros tejidos como lo es la masa muscular, con todo lo que conlleva en la funcionalidad de las personas, quienes podrían verse afectadas a edades tempranas de una disminución de la masa muscular, condición conocida como sarcopenia.
“Estos resultados son un aporte para la práctica clínica y ponen de manifiesto la relevancia que debería tener en ella la medición de la circunferencia de cintura, así como la medición de la fuerza muscular a través de la dinamometría. De esta manera, los profesionales de la salud pueden hacer prevención y/o tratamientos adecuados en sujetos que presenten una baja fuerza muscular y obesidad abdominal”, señalaron las docentes de Nutrición y Dietética UDD.
Las académicas mostraron su orgullo por contribuir a la práctica clínica, gracias a esta investigación. Además, agradecen el apoyo de la directora de Nutrición y Dietética UDD, Nut. Rinat Ratner, y a los estudiantes de 4° año de la carrera que participaron en el reclutamiento y mediciones de los participantes de este estudio.
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