Estudiantes de cuarto año de las carreras de Nutrición y Dietética y de Diseño de la Universidad del Desarrollo, participan con tres productos en la Expo Latin Pack Chile 2022, encuentro latinoamericano que reúne a la industria del packaging nacional e internacional, y a toda la cadena de valor relacionada al mundo de los envases y embalajes.
Los alumnos que formaron parte del Lab Interdisciplinario Diseño de Alimentos UDD 2021, tuvieron la oportunidad de mostrar sus productos denominados: Fitos, snack salado con fitoesteroles con la integración de vegetales en formato listo para servir; Nutrinola, snack que aporta la dosis diaria de vitamina B12 en la palma de tu mano; y S.O.S, snack dulce para momentos de ansiedad, de alta durabilidad.
“Esta es una excelente plataforma para mostrar los trabajos realizados por nuestros alumnos que se enfocan siempre en propuestas sustentables y acorde a las tendencias alimentarias actuales, tanto nutricionales como de normativas” señaló la coordinadora del Lab Interdisciplinario de la carrera de Nutrición y Dietética UDD, Ing. Solange Brevis.
Esta actividad, que se lleva a cabo cada dos años en Chile, se realiza en las instalaciones de Espacio Riesco, durante los días 29, 30 de junio y 1° de julio, y tiene como lema “Creando un mundo sustentable”, en donde se muestra los beneficios de la industria competitiva, de alta tecnología y profesionalismo, preparada para los desafíos de integrar el consumo y la producción que proteja el medio ambiente, promoviendo una economía circular y la gestión sustentable de recursos, considerando el ecodiseño y el apoyo a la implementación de la Ley REP.
