La carrera de Nutrición y Dietética de la Facultad de Medicina Clínica Alemana Universidad del Desarrollo (UDD), a través del Núcleo de Investigación Nutrición UDD, promueve estudios de alto impacto orientados a contribuir a mejorar la salud poblacional desde una perspectiva de nutrición pública. A través de un enfoque interdisciplinario y colaborativo, se desarrollan proyectos de investigación traslacional que abordan entornos alimentarios, comportamiento alimentario y longevidad saludable. Nuestra labor busca incidir en políticas públicas y generar evidencia para la toma de decisiones, contribuyendo así al bienestar social y al fortalecimiento de entornos alimentarios más equitativos, pertinentes y sostenibles.
