El miércoles 2 de octubre se realizó el cierre del programa piloto “Re-Pensando las Ferias Libres”, una iniciativa impulsada por la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad del Desarrollo (UDD), en colaboración con la carrera de Arquitectura UDD, el Centro de Epidemiología y Políticas de Salud (CEPS) UDD, y con el apoyo técnico de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Este proyecto tuvo como objetivo fortalecer las capacidades técnicas e institucionales para mejorar la gestión, planificación y funcionamiento de las ferias libres en las comunas de Lo Espejo, Pudahuel, Melipilla, Quinta Normal y Maipú.
El evento de clausura, moderado por Ximena Díaz-Torrente, académica de Nutrición y Dietética UDD, tuvo lugar en las instalaciones de la Secretaría Regional Ministerial de Economía, Fomento y Turismo de la Región Metropolitana. Durante la jornada, más de 40 participantes de las cinco comunas involucradas participaron en un taller grupal, guiado por la investigadora del CEPS UDD, Fabiola Marín, donde analizaron las prioridades territoriales y la gestión comunal, y crearon propuestas concretas para el mejoramiento de las ferias libres.
Daiana Quintiliano, docente de Nutrición y Dietética UDD y directora del proyecto, destacó el papel fundamental de las ferias libres en la seguridad alimentaria y la cultura local, y agradeció a los participantes por su dedicación a lo largo del programa. “Estas capacitaciones son clave para continuar mejorando estos espacios y garantizar su sostenibilidad”, señaló.
Por su parte, David Torres, coordinador Regional de Sistemas Alimentarios, Abastecimiento y Comercialización Inclusiva de la FAO, subrayó la relevancia de las ferias libres como puntos esenciales para el acceso a alimentos frescos y asequibles para las familias más vulnerables. Además, destacó la necesidad de modernizar estos espacios y de incorporarlos en los planes de desarrollo territorial, para garantizar su sostenibilidad en el tiempo.
El secretario Regional Ministerial de Economía, Fomento y Turismo, Cristián Rodríguez, también estuvo presente en el cierre del programa y reveló que se ha presentado un proyecto de ley para la regulación de las ferias libres, fruto de un esfuerzo colaborativo de más de un año. “Este proyecto busca mejorar la gestión y reconocimiento de las ferias libres, ya que son vitales para la economía local y el empleo”, afirmó Rodríguez. Asimismo, hizo hincapié en la importancia de iniciativas como esta para construir una capacidad crítica nacional que apoye el desarrollo económico a nivel regional.
El programa piloto “Re-Pensando las Ferias Libres” capacitó y certificó a más de 40 funcionarios de áreas clave como la Dirección de Desarrollo Comunal, la Secretaría Comunal de Planificación, la Dirección de Medio Ambiente, Aseo y Ornato, y asesores urbanistas, entre otros. El objetivo central fue fomentar una visión positiva y una gestión más eficiente de las ferias libres, promoviendo su inclusión en los futuros Instrumentos de Planificación Territorial (IPT) y el desarrollo de políticas alimentarias locales que garanticen un mejor acceso a alimentos frescos y saludables a bajo costo.
Con el cierre de este programa, se espera que las comunas beneficiadas continúen avanzando en la modernización de las ferias libres, consolidando su papel como espacios fundamentales para la economía local y la seguridad alimentaria, mejorando tanto la experiencia de los comerciantes como la de los consumidores.
