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Pilar Sánchez Pereira

Médico Veterinario de la Universidad de Chile, especialista en implementación HACCP en la industria de los alimentos. Diplomado, Aplicación del sistema HACCP para la Producción de Alimentos Sanos y Seguros. Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), en la Universidad de Chile. Actualmente trabaja en la empresa Foodtec Consultores, donde cumple diversos roles relacionados a implementación de sistemas de calidad e inocuidad en empresas de alimentos (desde micro a grandes empresas), además de desarrollo de nuevos productos, postulación y desarrollo de proyectos con financiamiento de instituciones estatales y de otro tipo, mejora de plantas de proceso y de producto.