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Las enfermedades digestivas tales como las intolerancias alimentarias, el síndrome de intestino irritable y el sobre crecimiento bacteriano (SIBO) son frecuentes en la población adulta, asociadas al estilo de vida y el consumo de alimentos ultra procesados. La sintomatología que producen dichas patologías repercute negativamente en la calidad de vida de las personas. Este curso aborda el manejo nutricional en base a la evidencia científica disponible que permite el manejo sintomático, cubriendo requerimientos y evitando restricciones innecesarias de alimentos que dificultan la adherencia al tratamiento.

Objetivos

• Identificar la fisiopatología de las principales patologías digestivas que inciden en intolerancias digestivas, en el síndrome de intestino irritable y en el sobre crecimiento bacteriano.
• Analizar las diferentes situaciones clínicas en las que se justifica implementar una dieta baja en FODMAPs.
• Analizar distintas estrategias nutricionales para aplicar en pacientes con síndrome de intestino irritable y sobre crecimiento bacteriano.
• Adquirir herramientas para implementar la dieta baja en FODMAPs.

Dirigido a

• Nutricionistas que se desempeñen en áreas clínicas intrahospitalarias, atención primaria de salud, consulta privada.
• Nutricionistas que se desempeñen en servicios de alimentación colectiva.
• Estudiantes de último año de carrera de Nutrición.