Este jueves 19 de junio se realizó el coloquio “Biodiversidad y el reino Fungi: desafíos y oportunidades de la creación de una nueva materialidad sustentable para el planeta”, instancia organizada por el Centro de Humanidades Médicas junto a la Dirección de Atención Primaria de Salud de la Facultad de Medicina Clínica Alemana Universidad del Desarrollo, donde se abordó el potencial de los hongos para la generación de material renovable y sostenible en reemplazo de productos derivados del petróleo y materiales de origen animal.
La presentación estuvo a cargo de Leopoldo Naranjo Briceño, científico e investigador, doctorado en Biología Molecular y Biotecnología de Microorganismos de la Universidad de León, y Director Científico de Spora, startup chilena dedicada a investigar y producir biomateriales a partir del micelio.
“El reino Fungi históricamente es uno de los menos conocidos por la ciencia, pero también uno de los más prometedores en términos biotecnológicos”, señaló el científico, con más de 30 años explorando la aplicación de los hongos en diversas áreas estratégicas, como la salud humana y la agricultura, y quien hasta antes de llegar a Chile, vivió en la selva amazónica del Ecuador investigando en terreno las propiedades de los hongos, junto a un equipo científico que incorporó los saberes y conocimientos de las comunidades ancestrales de esos territorios.
“El micelio es una red tridimensional que crece bajo la tierra y que conecta ecosistemas completos”, explicó Naranjo, y agregó que esta estructura puede transformarse en materiales sólidos y livianos con propiedades térmicas y acústicas. “Nosotros trabajamos con residuos agrícolas para generar una estructura fúngica que se convierte en un biomaterial completamente biodegradable”.
El expositor explicó que este tipo de producción requiere de poca energía, no usa luz solar y puede realizarse de forma descentralizada, con un bajo impacto ambiental. “En términos de huella de carbono e hídrica, estos materiales son muy competitivos frente a los tradicionales”, indicó.
La charla buscó reflexionar sobre la relación entre naturaleza y tecnología, para repensar alternativas concretas para reducir la dependencia de materiales basados en combustibles fósiles. Fue una oportunidad para conocer el papel que ha tenido el reino fungi en el desarrollo de la biodiversidad y en el gran potencial para desarrollar productos y materiales más respetuosos con el planeta. “Es necesario que los consumidores puedan identificar y elegir conscientemente materiales que sean realmente sostenibles, con bajo impacto ambiental y alineados con un modelo de producción más ético y responsable”, indicó.
Por razones propias de patentes e investigación, la charla no pudo ser grabada. Sin embargo, debido a la calidad e interés que suscitó la temática, en el siguiente enlace, podrán leer parte de las respuestas más específicas que entregó el científico Leopoldo Naranjo sobre el reino fungi: Ver aquí.
